Yến sào tinh chế

Yến Sào là món ăn rất quý và tốt cho sức khỏe. Nó mang tác dụng rất khả quan cho sức khỏe đặc trưng là có khả năng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng mà tự thân thể không thể tổng hợp được. Chứa 31 nguyên tố vi lượng như: sắt(Fe), nhôm (Al), silic, kẽm (Zn), magie (Mg)… với hàm lượng cao. Các chất kích thích tổng hợp DNA hàng loạt tế bào sinh vật.3.
Những nhân tố này có vai trò cấp thiết trong việc tạo máu, hoạt động thần kinh (Mg), tác động hoạt hóa cho rất nhiều enzyme trao đổi chất dinh dưỡng, tăng cường sự tăng trưởng tuyến sinh dục (Zn). Tổ yến sẽ giúp bổ sung những vi chất cần yếu cho cơ thể. Đặc biệt đối với những bệnh nhân và người đang trong thời kì tẩm bổ như nữ giới đang có thai, trẻ trong thời gian phát triển và người cao tuổi.
Thành phần của tổ yến
Trong tổ yến có mang rất nhiều thành phần axit amin, theo các nhà khoa học thì tổ yến có sở hữu 18 loại axit amin quan trọng giúp cải thiện, tăng sức khỏe con người.
– Glycine: một,99%, có tác dụng tốt cho da
– Valine: 4,12% giúp mau lành tế bào cơ và tái tạo tế bào mới
– Leucine: 4,56%, giúp điều chỉnh hàm lượng đường trong má
– Isoleucine: 2,04 % giúp phục hồi nhanh sức khỏe
– Threonine: 2,69%, tăng cường hệ miễn nhiễm và giúp hấp thụ những dưỡng chất cho thân thể
– Methionine: 0,46% hỗ trợ chống viêm khớp
– Proline: 5,27% tăng cường cường phục hồi những cơ, mô, và da
– Acid aspartic: 4,69%, giúp tăng trưởng tế bào
– Phenylalanine: 4,5%, giúp bổ não, tăng trí nhớ
– Histidine: hai,09%, giúp thân thể phát triển và tăng cường liên kết mô cơ bắp
– Lysine: 1,75% tăng cường khả năng hấp thụ Ca, giúp xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống
– Tryptophan: 0,7% mang tác dụng đề phòng ung thư
– L-arginine:11,4% giúp cải thiện vấn đề sinh lý.
Yến sào đến từ nhiều nơi, chủ yếu là: yến sào Khánh Hòa,yến sào Phú Yên, yến sào Nha Trang…
Tổ Yến mang rất nhiều loại, tùy vào từng chỉ tiêu mà người ta phân loại tổ yến khác nhau để dễ nhận mặt.
– ví như xét về màu sắc thì tổ yến có 3 loại, đó là tổ yến trắng, tổ yến hồng và tổ yến huyết
– ví như xét về cách thức chế biến thì cũng có 3 loại bao gồm tổ yến thô, tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế
– ví như xét theo hình thức nuôi thì có tổ yến đảo và tổ yến nhà
Loại tổ yến nào tốt nhất
Tổ Yến có nhiều loại khác nhau, ở đây chúng tôi sẽ xét đến 3 loại dựa theo chỉ tiêu cách chế biến, đó là tổ yến thô, tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế.
Để biết được loại tổ yến nào tốt nhất thì hãy chúng tôi xin đưa ra các thông tin chi tiết về từng loại tổ yến như sau:
– Tổ yến thô:
Tổ Yến thô là loại tổ yến thuần chất, vẫn còn lông chim yến bám vào, chưa hề qua 1 giai đoạn chế biến nào. Yến thô được thu hoạch trực tiếp từ nơi nuôi Yến và bán ra thị phần.
Loại tổ yến sào này có ưu thế là 100% nguyên chất tổ yến nên vẫn còn giữ được mùi thơm đặc trưng, sợi yến dai, dày, ăn rất ngon. Loại này có thể dễ phân biệt đâu là tổ yến thô thật và đâu là tổ yến thô kém chất lượng. Loại này khi chế biến thì sẽ nở lớn hơn so với loại tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế.
Ngoài ra, tổ yến thô có nhược điểm là vì vẫn còn lông chim yến bám vào nên bạn sẽ phải mất thời gian để lấy lông chim yến ra khỏi tổ yến rồi mới chế biến được. Vì thế, loại tổ yến thô chỉ phù hợp cho những người có nhiều thời gian rảnh rỗi chứ nếu như các người bận bịu thì ko nên sử dụng loại này.
– Tổ yến sơ chế
Tổ yến sơ chế là loại tổ yến đã được rút sạch lông từ tổ yến thô thông qua những cách thức thủ công.
Loại tổ yến này có điểm mạnh là đã được làm cho sạch tới 98% nên lúc chế biến bạn chỉ cần ngâm rửa qua là có thể tiêu dùng được. Lúc nấu lên bạn sẽ ngửi thấy mùi và chất lượng sợi yến giống với tổ yến thô.
Nhược điểm của loại tổ yến sơ chế là chi phí hơi cao bởi vì giai đoạn rút lông rất khó và loại này cũng có thể là fake.
– Tổ yến tinh chế:
Tổ Yến tinh chế là loại tổ yến được làm từ tổ yến thô, qua giai đoạn ngâm nở, làm cho sạch lông chim yến và lông măng thì được tổ yến tinh chế.
Loại tổ yến này sở hữu điểm cộng là tới 99,9% lông chim yến bám trên tổ yến đã được làm sạch. Loại này thích hợp với mọi người, từ người không có thời gian tới người có nhiều thời kì, bạn sẽ ko phải mất nhiều công làm sạch tổ yến mà có thể làm sạch sơ rồi chế biến.
Tuy nhiên, tổ yến tinh chế sở hữu nhược điểm là ở quá trình làm sạch nhiều người đã vì lợi nhuận pha trộn tạp chất vào tổ yến khiến tổ yến tinh chế kém chất lượng đi.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Tác dụng tuyệt vời từ yến sào cho chị em phụ nữ

Như Anh chị đã biết, tổ yến sào là nguồn thực phẩm vô cùng quý giá với từ tự nhiên với phần nhiều vi chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho sức khoẻ của con người, chính vì công dụng của tổ yến quá tuyệt vời đó mà yến sào trở nên một món ăn ngon dành cho các vua chúa, những người sung túc mới có thể dùng được vì giá tổ yến sào rất đắt đỏ.
Hiện giờ, phong trào nuôi yến sào được nhân rộng hơn và bởi vậy giá cả cũng tương đối hơn nên đa phần phần nhiều mọi người đều có thể dùng được với giá tiền không quá mắc. Yến sào mang công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ con người nhưng với phụ nữ thì công dụng của nó ra sao, chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
1. Công dụng của tổ yến có sức khoẻ phụ nữ:
- Trong tổ yến có đến hơn 18 loại Axit Amin rất cấp thiết cho thân thể mà không có thực phẩm nào có được, trong 18 loại Axit Amin đó có phần nhiều loại mà thân thể bạn không thể tự tổng hợp và sản sinh ra được. Hơn nữa, mang hơn 30 nguyên tố vi lượng chứa rất nhiều những khoáng chất rất cấp thiết cho thân thể phụ nữ.
- ví như sử dụng đều đặn với liều lượng phù hợp, bạn sẽ thấy công dụng của tổ yến hoàn hảo như thế nào:
+ Cải thiện và nâng cao chức năng hoạt động của hệ thống miễn nhiễm trong thân thể.
+Tiêu đàm, giảm ho, cải thiện hệ thống hô hấp.
+ tăng khả năng hoạt động của hệ tiêu hoá, hỗ trợ cơ thể tiếp thụ chất dinh dưỡng và trao đổi chất tốt hơn.
+ Cải thiện chức năng gan thận, giúp lọc chất thải và những độc tố mang trong cơ thể tốt hơn.
+ Nhất là đối với nữ giới sau sinh hay bị lãnh cảm, khả năng tình dục kém đi, tổ yến có công dụng giúp cải thiện khả năng tình dục của phụ nữ rất hiệu quả.
2. Công dung của tổ yến đối với sắc đẹp phụ nữ:
- Trong tổ yến có chứa Threonine là dưỡng chất hình thành nên Elastine và Collagen, hai hợp chất mang tác dụng rất tố cho nhăn sắc và làn da của phụ nữ: giảm mụn, khiến sáng và mịn màng làn da hơn, giúp hết nám, da bạn sẽ hồng hào hơn và ngăn chặn tốc độ lão hoá da 1 bí quyết đáng kể, cải thiện vẻ đẹp thanh xuân của người phụ nữ.
- Công dụng của tổ yến đối với phụ nữ còn hoàn hảo hơn nữa vì tổ yến có chứa đường thiên nhiên hoàn toàn ko có chất béo nên bạn ko phải sợ tăng cân khi sử dụng yến sào thường xuyên đâu.
- Đối với nữ giới có thai, các dưỡng chất có trong tổ yến giúp bạn giảm mệt mỏi, căng thẳng, và phân phối các khoáng chất dinh dưỡng cho thai nhi giúp con yêu của bạn khoẻ mạnh hơn sau lúc sinh đó.
Có phần nhiều tác dụng hoàn hảo đối với sức khoẻ phụ nữ, tổ yến sào thật là 1 sản phẩm với xuất xứ từ thiên nhiên cực kỳ quý giá giúp bạn bồi bổ và tăng sức khoẻ, chăm sóc sắc đẹp của chính mình và người thân trong gia đình.
Đối với những người khoẻ mạnh nếu có điều kiện cũng nên bổ sung yến sào hàng ngày để bù đắp các dưỡng chất còn thiếu của cơ thể, đặc biệt thiết yếu đối có trẻ em và phụ nữ đang có thai, người lớn tuổi. Yến sào kích thích khả năng thèm ăn, làm người lớn tuổi cảm thấy ngon miệng hơn, giúp ngủ sâu hơn và sáng suốt hơn. Để phát huy hết công dụng của tổ yến bạn nên sử dụng tổ yến trước lúc đi ngủ để cơ thể hấp thu được tối đa. Đối với người bệnh nên sử dụng tổ yến sau khi sử dụng thuốc khoảng hai - 3 tiếng đồng hồ để hạn chế bị ảnh hưởng bởi thuốc và phát huy tối đa khả năng tương trợ của tổ yến. Mình có lời khuyên dành cho bạn là ngoài yến sào bạn nên phối hợp với chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, Ẳn đầy đủ rau, củ, quả...kết hợp với tập tành thể thao hàng ngày.
Không nên nạp quá nhiều yến sào hàng ngày. Liều lượng chúng tôi khuyên sử dụng là khoảng 3 gram/1 ngày đối với người khoẻ mạnh (khoảng 100gram/ 1 tháng). Người bệnh khoảng 5 gram/ ngày (khoảng 150 gram/tháng) . Bạn nên dùng yến đều đặn hàng ngày, không nên lâu lâu mới sử dụng 1 lượng lớn ngay.
Mong rằng những chia sẽ trên có thể giúp các bạn phần nào hiểu hơn về công dụng tuyệt vời của tổ yến.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Món soup yến vi cá bổ dưỡng

Món soup yến vi cá bổ dưỡng – Yến sào được biết tới là loại thượng phẩm với tác dụng bồi bổ thân thể, tốt cho những người đang bị bệnh, đang điều trị bệnh, phục hồi sức khỏe. Món ăn làm từ tổ yến rất nhiều và sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao. Dưới đây chúng tôi chia sẻ với quý người mua cách làm 1 món ăn bồi dưỡng từ tổ yến: Món soup yến vi cá

nguyên liệu chế biến món soup yến vi cá:

- Yến sào khô tinh chế: 3 gam

- Xương heo, xương gà

- Tthịt cua 3 gam xé phay

- Vi cá một gam

Hướng dẫn bí quyết làm món soup yến vi cá:

Hầm xương heo, xương gà lấy nước cốt. thịt cua xe nhỏ, Vi cá rửa sạch ngâm nước ấm cho tới khi nở đều. Tổ yến ngâm nước ấm khoảng 10 phút rồi vớt ra. Cho yến đã ngâm nở vào mang vi cá, thịt cua và nước dùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó chưng cách thủy trong thố sứ khoảng 30 phút cho tới khi sợi yến nở đều, với mùi thơm đặc thù. Món ăn này với tác dụng tẩm bổ thân thể rất tốt, phù hợp cho người mới ốm dậy, trẻ chậm to còi xương…

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Chỉ dẫn cách thức nhận biết tổ yến thật, tổ yến kém chất lượng

Chỉ dẫn cách thức nhận biết tổ yến thật, tổ yến kém chất lượng – Tổ yến hiện nay hơi được ưa chuộng trên thị phần bởi nó là một nguồn thực phẩm bồi dưỡng, tốt cho sức khỏe, mang tác dụng tẩm bổ rất tích cực, thích hợp có phổ biến đối tượng. Thế nhưng, càng nhiều người dùng thì sẽ có đa dạng người bán và trên thị trường cũng không khỏi xuất hiện những trường hợp bán yến fake, yến kém chất lượng để xí gạt người tiêu dùng nhằm mục đích lợi nhuận. các bạn dễ dàng bị những chiêu thức tinh xảo lường gạt và gây ” tiền mất tật mang”.

Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực cung ứng các sản phẩm tổ yến thuần chất, những mẫu thành phẩm từ tổ yến chỉ dẫn quý khách bí quyết phân biệt tổ yến thật kém chất lượng để các bạn có các thông tin hữu ích để sắm được yến chất lượng cao, đảm bảo giá thành.

Cách phân biệt tổ yến thật giả:

- Tổ yến là sản phẩm được tạo ra từ thời kỳ tiết nước bọt từ tuyến họng của con chim yến. Nó là sự cấu thành của những sợi kích thước không đồng đều và khác nhau. lúc ngâm vào nước hot khảng 40 phút thì những sợi sẽ rời nhau ra. Ngoài ra với loại yến giả thì kích thước của các sợi có thể nói là xuất sắc hơn, đồng đều hơn, nhiều lúc màu sắc trắng hay đỏ cũng không thật so với số đông loại tổ yến.

- Quý người dùng có thể nhận diện tổ yến thật nhái bằng cách: giả dụ là tổ yến thật, đun sôi trong 2 tiếng cũng ko bị nhũn ra nhưng nếu là tổ yến fake ( mang thể làm cho từ rong biển hay chất nào khác) mang thể tan nhũn ra hoặc bốc tương đối biến mất trong vòng một giờ đun sôi.

- Sau lúc ngâm hay đun sôi, tổ yến thật có thể to hơn gấp 2 lần còn tổ yến fake sẽ ko được nở tương tự

- Lúc đun sôi tổ yến thật sẽ thấy mùi thơm đặc biệt của protein tự nhiên khi mà đó tổ yến nhái sẽ có mùi tiêu biểu của tinh dầu thực phẩm, mùi công nghiệp

- Tổ yến vàng hay đỏ ví như sở hữu màu nhóng nhánh thì khả năng đó là tổ yến nhái rất cao do được nhuộm phẩm màu, lượng thuốc nhuộm phẩm màu này sẽ tan ra trong nước lúc đun sôi yến

Với những cách thức nhận biết trên đây, hi vọng quý người dùng sẽ sở hữu thêm các tri thức hữu dụng khi tổ yến để bồi dưỡng cơ thể.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Thế nào là Tổ yến cao cấp

Các tiêu chí xác định nước yến cao cấp – Tổ yến sào được biết tới như 1 thực phẩm quý hiếm đối mang sức khỏe và khiến đẹp, đặc trưng là sở hữu tác dụng bồi bổ cơ thể, chống lão hóa hiệu quả

Theo những chuyên gia, nước yến cao cấp phải thỏa mãn chí ít 4 dấu hiệu: sợi yến dài và nguyên; nước yến trong, màu sắc tự nhiên; vị ngon, tương đối giòn và sở hữu tem chứng nhận nguyên liệu yến thật.

Sợi yến dài và nguyên, ko bị nát vụn là 1 yếu tố để công nhận đây là yến nguyên tổ, không phải loại thứ cấp, được thu gom vặt vãnh. Sợi yến nguyên cũng giúp công nhận nguồn yến đầu vào đạt chất lượng cao, từ các dịch vụ uy tín, lâu đời.
Tiếp theo, nước yến phải trong, màu sắc tự nhiên. Nước yến cao cấp sở hữu màu vàng dịu, tự nhiên và sắc trong. Điều này chứng tỏ sản phẩm được chế biến với quy trình sản xuất tiên tiến, bảo đảm vệ sinh và không cất phẩm màu gây hại.

tín hiệu thứ ba là miếng yến dài và đủ lớn, cho bạn cảm nhận rõ ràng về độ dai, giòn và tươi ngon của miếng yến lúc nhai.

Cuối cùng, sản phẩm nước yến phải làm từ nguyên liệu yến thật, sở hữu tem chứng nhận và được kiểm định bởi công nghệ hiện đại.
FTIR (còn gọi là kỹ thuật quang quẻ phổ hồng ngoại) chuyên dùng để kiểm định kim cương hiện là công nghệ hiện đại nhất dùng để thẩm định chất lượng tổ yến đầu vào. lựa chọn sản phẩm với tem công nhận “Làm trong khoảng vật liệu yến thật được kiểm chứng bởi công nghệ FTIR” là cách thức hiệu quả để chọn nước yến khi không cao cấp.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Cách chim Yến làm tổ

Chim yến làm tổ yến sào như thế nào? – Môt điều chắc chắn đó là tổ yến được con chim yến xây bằng dịch tiết ra từ miệng chim yến chứ ko phải xây bằng gân sò, dịch cá như nhiều người lầm tưởng.

Ban đầu lúc bước vào mùa làm tổ, chim yến thường chọn cho chúng 1 vị trí cố định trong nhiều năm. khi tuyến nước miếng vững mạnh thì là lúc chim yến xây tổ. Nước miếng được tiết ra, chúng dùng lưỡi đẫy nước bọt ra khỏi miệng và quẹt qua quẹt lại trên thành vách hang để định hình. Nước bọt của chim yến sẽ khô sau 2 đến 3 tiếng.

Sau nhiều đêm thì tổ yến sẽ được hình thành. Bình quân mỗi đêm chim yến xây được khoảng 1mm tổ yến. khi tổ chim yến lớn vừa đủ thì chim yến sẽ quẹt nước bọt lên mép tổ, rồi đu lên vách hay mép tổ để quẹt vào lòng tổ để tạo nơi đặt trứng chim. nếu tổ sở hữu lớp xơ mướp thì sở hữu thể cho rằng yến sắp đẻ trứng.

Theo ghi nhận của những chuyên gia chuyên nghiên cứu về yến, tổ yến được làm cho ra là kết quả của công đoạn rất khó khăn, khó nhọc của con chim yến. Mỗi khi chim yến tiết nước bọt xây tổ thì nó phải nhắm mắt nhắm mũi, xù lông trông rất nặng nhọc. Tổ yến sào điển hình sở hữu dạng nhưmẫu tai nên thường được gọi là tai yến, nặng từ 7 – 15gr (tổ àm lần đầu) và 5 – 10gr(tổ làm lần thứ 2), các lần sau tổ càng nhỏ. Tổ yến có những màu như: màu trắng, màu hồng, màu đỏ hay còn gọi là yến huyết rất quý thi thoảng và với trị giá dinh dưỡng cao.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Uống nước yến có tác dụng gì

Nước yến sào được chiết xuất từ tổ yến thuần chất chứa nhiều thành phần dưỡng chất an toàn hiệu quả đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe người mua. Vậy uống nước yến có tác dụng gì?

Được chiết xuất 100% từ tổ yến nguyên chất nên nước yến sào chứa đầy đủ 31 nguyên tố vi lượng cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cần yếu cho cơ thể con người.ổ, tăng sức khỏe, nâng cao hệ miễn nhiễm, giảm nguy cơ mắc bệnh cho con người, qua đó nâng cao tuổi thọ hiệu quả.

- Ổn định hệ tiêu hóa: Trong nước yến sào đựng hai,09 % thành phần acid amin giúp kích thích hệ tiêu hóa, nâng cao tiếp thụ dưỡng chất ở đường ruột. Qua đó giúp ăn ngon mồm tăng thu nhận dinh dưỡng, rất tốt cho người già, trẻ nhỏ và trường hợp rối loạn tiêu hóa.

- Điều hòa áp huyết và nhịp tim: các acid amin Arginine sở hữu trong tổ yến sàonên nước yến cũng với khả năng tăng cường phòng chống các bệnh về huyết áp, giúp điều hòa và ổn định huyết áp ở người cao huyết áp. Nhờ vậy mà sở hữu tác dụng phòng chống các bệnh liên quan như: xơ ơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, đột quỵ não, biến chứng bệnh tiểu đường.

- tăng cường trí não: Thành phần acid amin Phenylalanine sở hữu khả năng làm cho tăng lượng chất dẫn truyền xung động tâm thần giúp bồi bổ não, tăng cường trí tưởng. rất tích cực cho người già hay quên, người làm việc trí tuệ, trẻ em đang trong độ tuổi đi học.

- nâng cao cường sinh lý: đựng 11,4% chất L-Arginine nước yến sào với tác dụng rất tốt cho nam giới giúp nâng cao cường hoạt động sinh lý, điều hào chức năng tình dục, tăng cường dục tình cho cả nam và nữ giới.

- Chống lão hóa, làm đẹp da: Trong nước yến sào đựng hàm lượng cao collagen khiến đẹp da, hồi phục những cơ, các mô và da giúp cho da bạn mịn màng đàn hồi, khiến da hồng đẹp tự nhiên. do đó, yến sào với khả năng làm chậm thời kỳ lão mang lại nét đẹp thanh xuân cho chị em nữ giới.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Cách thức cho trẻ ăn ngon miệng

Cách tiêu dùng yến sào thế nào để tốt cho trẻ con được phần lớn mẹ để ý.Bởi yến từ xa xưa đã là thực phẩm tự nhiên quý giá và bồi bổ cho sức khỏe. Mà những mẹ người nào cũng luôn muốn dành mọi điều tốt nhất cho con em mình. Vậy nên sử dụng yến cho con còn ngập tràn bao tình thương yêu của mẹ.

cách thức sử dụng yến cho trẻ ăn ngon miệng

với 18 mẫu axit amin và 31 nhân tố vi lượng quan trọng như canxi, magie, sắt,..Đặc biệt rất giàu protein, nên yến sào khiến quá trình phát triển trí óc con nhỏ rất thuận lợi, cùng lúc giúp nâng cao cường thể lực, sức đề kháng và hệ miễn nhiễm cho con chống lại những tác nhân gây bệnh nên con luôn khỏe mạnh.

bí quyết tiêu dùng yến cho con nhỏ ăn ngon miệng, trước nhất mẹ phải tuyển lựa được yến sở hữu xuất xứ rõ ràng, cơ sở vật chất phải uy tín và yến phải được đảm bảo về chất lượng. Và vì trị giá dinh dưỡng rất lớn, mà nhu cầu của trẻ cũng chỉ cần đủ để với thể tiếp thụ tốt nhất, nên mẹ chỉ chuyên dụng cho con một lượng rất nhỏ để giảm thiểu quá vận tải cho hệ tiêu hóa của con, cũng là giải pháp tiết kiệm kinh tế gia đình.

Do trẻ em số đông đều thích ăn ngọt nên mẹ với cách sử dụng yến hiệu quả là nấu chưng yến với đường phèn và gừng, hoặc chưng yến với mật ong, đều rất dễ ăn lại tốt cho đường ruột. Mẹ cũng nhớ phối hợp cho con ăn tất cả thực phẩm thuộc 4 nhóm chất đường , protein, béo, vitamin và khoáng chất để vừa thay đổi khẩu vị giúp ăn ngon miệng, vừa tạo điều kiện vững mạnh toàn diện cho con.

cách sử dụng yến cho từng thời kỳ vững mạnh của trẻ

các mẹ cũng cần chú ý, thời gian ốt nhất để cho con ăn yến là buổi sáng khi con đói, và 1 giờ trước giờ con ngủ tối. tuy nhiên, mẹ phải biết cách thức dùng yến sào cho trẻ thơ theo từng thời kỳ.

mặc dù nhiều ích lợi nhưng yến sào vẫn được khuyến cáo không nên sử dụng cho con dưới một tuổi, vì hệ tiêu hóa của con chưa lớn mạnh đa số nên khó thu nạp lượng dinh dưỡng lớn.

từ 1-3 tuổi, cho con ăn trong khoảng 25-50 gam trong một tháng, chia đều ra 12 lần để mỗi tuần con sẽ ăn 3 lần.

Con trong khoảng 3 tới 10 tuổi, thì cùng lượng yến của một lần con ăn như trên, thay vì 3 lần mỗi tuần, mẹ hãy cho con ăn hàng ngày để giúp não bộ con tăng trưởng tốt nhất và nâng cao cường sức đề kháng.

sở hữu bí quyết sử dụng yến sào cho con trên đây, các mẹ hãy thực hiện đúng để con lớn mạnh khỏe mạnh và thông minh.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Dùng Yến thế nào là đủ ?

Nên ăn yến sào như thế nào để có thể mang đến hiệu quả tốt nhất. Ai ai cũng biết tác dụng xuất sắc mà yến sào mang đến . Tuy nhiên để có thể tiếp thu tối đa dưỡng chất và hạn chế vệc tiêu hao khi cơ thể không thể thu nhận 1 lúc qua nhiều chất Cả nhà nên lưu ý về liều lượng khi dùng để mang đến hiệu quả tối ưu nhé. Dưới đây là một số chú ý về liều lương thích hợp cho các độ tuổi . Các bạn tham khảo nhé !!

Con nhỏ nên ăn bao nhiêu yến sào?

Ich lợi và trị giá dinh dưỡng của yến thì hầu như người nào cũng biết. Nhưng đối với từng độ tuổi và thể trạng sẽ ăn số lượng khác nhau. Yến sào cho con nhỏ là vấn đề các mẹ phải lưu ý để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho con.

- trẻ con dưới 12 tháng tuổi thì ko nên dùng yến sào, bởi ở thời kỳ này, con chỉ cần sữa mẹ là thức ăn rẻ nhất. Thứ hai, cũng vì yến sào rất giàu dưỡng chất và năng lượng mà hệ tiêu hóa của bé lại chưa phát triển ổn định nên thân thể khó thu nhận được.

- Trẻ từ 12 tháng – 36 tháng: mẹ có thể khởi đầu cho ăn với số lượng rất nhỏ khoảng 1/10 tổ yến, để bé làm cho quen dần với thực phẩm này, sau với thể tăng lên mỗi lần cho bé ăn 1/5. Tuy nhiên, mẹ cũng chú ý chỉ cho con ăn yến sào 2 lần trong tuần, để con hấp thu tối đa trị giá dinh dưỡng mà yến đem lại. Dùng thường xuyên với liều lượng như thế, sẽ giúp con có điều kiện để vững mạnh thể trạng toàn diện, tăng sức đề kháng để dự phòng bệnh tật.

- con trẻ từ 36 tháng- 10 tuổi: mẹ cho con ăn nửa chén một lần, và tối đa 3 lần cách nhật trong tuần. thời kỳ này cho con tiêu dùng yến là lựa chọn đúng đắn, giúp bổ sung dinh dưỡng và cung ứng năng lượng dồi dào cho hoạt động vui chơi, học tập của con. cùng lúc, nhờ các vi chất quý trong tổ yến, trí tuệ con sẽ được hoàn thiện, kích thích học hỏi giúp con thông minh vượt trội.

Đối mang người trưởng thành

Yến sào cung ứng dưỡng chất cho người trưởng thành luôn sáng suốt, sáng tạo trong học tập và khiến cho việc hiệu quả.

Người lớn với thể sử dụng 2- 3 lần trong 1 tuần, và mỗi lần một tổ là phải chăng nhất.

tuy nhiên, giả dụ người cao tuổi thì nhu cầu năng lượng ít hơn nên hãy ăn yến sào với lượng ít hơn, chỉ nửa tổ mỗi lần và hai lần mỗi tuần.

Nên tiêu dùng yến sào thường xuyên để đem lại hiệu quả cao, giúp người trưởng thành giữ được nét tươi trẻ, chống lão hóa, cho làn da hồng hào, ngăn ngừa nếp nhăn, và đặc biệt phải chăng để tăng cường trí tưởng giúp người già sáng láng, và kéo dài tuổi thọ.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Các loại chè Yến bỗ dưỡng

Dưới sự tác động của hiệu ứng nhà kính năm 2016 cách đây không lâu được xem như là năm nóng kỉ lục từ trước đến nay. cực điểm thời gian hot nhất là khoản cuối tháng 4 năm nay. thời kì nay được đánh giá là nóng hơn cả thời khắc nóng kỉ lục vào tháng 7 năm ngoái. Thời tiết ngày một nóng khiến cho sức khỏe của con người cũng bị tác động do tác động của tia cực tím. Kéo theo việc sốc nhiệt của thân thể do sự chênh lêch nhiệt độ phía bên ngoài môi trường và trong nhà. ko chỉ vậy khói bụi, nắng gió khiến cho thân thể khó thích nghi và mệt mỏi. Làn da trở nên thô rấp và thiếu dưỡng chất. Làn da xấu xí, khô rát, xám xịt. cơ thể luôn trong trạng thái mất nước, dù uống bao nhiêu cũng ko thấy đủ. thân thể suy nhược, cảm cúm, nhức đầu, mệt mỏi. Ẳn không ngon miệng, lười ăn, khó tiêu. Luôn mệt mỏi và cảm thấy nhàm chán vô cùng. bởi vậy bạn cần bổ sung những thực phẩm giải nhiệt cho mùa hè đồng thời bổ sung chất dinh dương để nâng cao đề khánh cho cơ thể. 1 trong các thực phẩm được cho là đệ nhất bổ dương ko chỉ tăng sức đề kháng, tẩm bổ sức khỏe mà còn giúp chị em tăng cường vẻ tươi trẻ khỏe đẹp cho làn da. sở hữu nhiều cách để bảo vệ và nuôi duong làn da như dùng những loại kem dưỡng da, kem chống nắng.... Thế nhưng việc nuôi dưỡng làn da từ bên trong vẫn được cho là phương án tốt nhất. Yến sào với những thành phần dinh dưỡng với trong nó giúp giữ được độ ẩm từ sâu bên trong da, da tận gốc tận đáy biểu bì. Da của bạn sẽ luôn được khỏe mạnh và căng tràn nhựa sống. ko chỉ là “mỹ phẩm” săn sóc da, yến sào còn là thức uống giúp thân thể dự trữ nước, tránh nước tiết ra bên ngoài. Trong những ngày hè oi bức, bạn ko phải lo lắng thân thể thiếu nước bởi đã với yến sào.Các món ăn bổ dưỡng từ tổ yến sẽ giúp bạn giải quyết tận gốc các vấn đề trên.

bởi vậy bữa nay mình sẽ chỉ dẫn Các bạn một vài món ăn làm từ tổ yến vừa giúp giải nhiệt ngày hè nóng. Vừa giúp tăng cường và bồi bổ sức khỏe nhé!

1. Chè Yến ngũ quả

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tổ yến khô 3g

Hạt sen

Đậu xanh

Táo đỏ

Kỳ tử

Bạch quả

Đường phèn

hướng dẫn bí quyết làm chè yến ngũ quả:

Yến sào khô tinh chế với định lượng 3g, ngâm với nước ấm trong vòng 10 phút, hạt sen được làm sạch, hầm trước, giữ lạnh. Sau đó vớt ra chưng cách thủy với đường phèn và hạt sen, đậu xanh, táo đỏ, kỳ tử, bạch quả khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng.

1. Chè tổ yến hạt sen

nguyên liệu chế biến món chè tổ yến hạt sen:

- 1 tổ yến

- 50 gr hạt sen

- 200 gr đường phèn

- một chén nước đầy

- 2 lát gừng mỏng

cách thức chế biến:

Tổ yến đã được làm sạch, ngâm vào nước ấm trong khoảng 30 phút cho mềm

Hạt sen tươi thì bỏ qua, bỏ tim sen và rửa sạch

Đối với hạt sen khô thì ngâm trong nước nóng khoảng 1 đến 2 tiếng cho nở mềm rồi vớt ra.

Gừng non làm cho sạch, cắt lát mỏng

Sau đó, cho yến ngâm nở vào tô cùng gừng, hạt sen ngâm mềm nở, và chén nước. Hấp cách thủy khoảng 30 phút đến khi hạt sen chín mềm rồi cho đường phèn vừa ăn. có thể nấu riêng hạt sen rồi cho vào sau.

3. Chè yến sào bạch quả

nguyên liệu

- 10g tổ yến đã làm sạch và ngâm mềm.

- 15 hạt bạch quả.

- đường phèn (lượng vừa ăn tùy từng khẩu vị).

cách nấu

- Hạt bạch quả đem luộc chín rồi bóc vỏ.

- Đem hạt bạch quả với đường phèn, cho thêm chút nước linh trong khoảng 20 phút.

- Tiếp theo đổ cả nước, hạt bạch quả đã linh nhừ vào thố rồi cho tổ yến vào chưng cách thủy khoảng 15 phút.

Múc ra bát rồi dùng nóng.

Chúc Anh chị thành công nhé !!

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Chọn chén dĩa thủy tinh cho gia đình

Ngày nay, để đảm bảo sức khỏe, thực phẩm sạch thôi là chưa đủ, những bà nội trợ thường chọn mua những vật dụng an toàn. Chén thủy tinh đang được đông đảo người ưa chuộng bởi sự tinh tế và đảm bảo sức khỏe cho gia đình.

Khoa học đã chứng minh những loại chén, đĩa quen thuộc, xinh xắn có khả năng kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng. Song để chọn lựa được các sản phẩm an toàn, đạt chất lượng không phải là điều đơn giản với nhiều bà nội trợ.

Thực tế, sự đa dạng về kiểu dáng, chủng loại của thị trường chén - đĩa nói riêng và mặt hàng gốm sứ nói chung đã làm cho nhiều người dùng quên đi nguồn gốc xuất xứ của loại sản phẩm này. Hàng hóa Trung Quốc có đủ các thể loại từ bình dân đến cao cấp, chiếm đa số trên thị trường. Khi mà chén sứ ở Việt Nam hàng chất lượng trung bình có giá khoảng 18.000 - 25.000 đồng, đồ đẹp thì phải trên mức đó thì hàng Trung Quốc chỉ có vài nghìn đồng. Chén đĩa Trung Quốc chất lượng nung kém, sản phẩm thường có nhiều tạp chất nên không an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Về lâu dài, việc sử dụng chén đĩa không đảm bảo chất lượng còn có thể gây bệnh nghiêm trọng.

Do vậy, nếu mua chén, đĩa bằng sứ bạn nên chọn lựa loại ít hoa và tốt nhất là sử dụng màu trắng. Chén đĩa có màu sắc sặc sỡ, hoa văn nhiều thì hàm lượng chì thường rất cao, không an toàn cho sức khỏe. Những chuyên gia của Viện Công nghệ Sinh học cho biết: gốm sứ nung trên 1.000 độ C thường không có màu. Ly cốc tách đẹp rực rỡ là do nhà sản xuất cho thêm chì, vừa để tạo màu vừa hạ nhiệt độ nung để tiết kiệm năng lượng. Chì còn được tráng bên ngoài để nhờ tính chất truyền sáng giúp đồ gốm sứ đẹp long lanh. Nguy hiểm hơn là các sản phẩm có hình in sát mép cốc vì chì dễ xâm nhập vào cơ thể lúc người dùng ăn, uống, nhất là trẻ nhỏ. Chén đĩa lúc mua phải tròn đều, không sần sùi, có màu sắc sáng. Các bà nội trợ có thể thử chất lượng bằng cách thức gõ vào sản phẩm, nếu như có âm thanh càng trong, càng thanh thì chất lượng chén đĩa càng tốt. Nếu không biết rõ về nguồn gốc xuất xứ thì người dùng chỉ nên lựa chọn hàng gốm sứ trắng.

Nếu kỹ càng hơn, bạn có thể chọn chén đĩa bằng thủy tinh chịu nhiệt. Tuy giá cả hơi đắt nhưng chúng an toàn hơn, hạn chế bị vỡ lúc có thức ăn nóng dễ gây bỏng.

Chén bát bằng thủy tinh được sản xuất chủ yếu bằng cát và nung ở nhiệt độ rất cao, nếu như là thủy tinh chịu nhiệt thì an toàn khi dùng chứa đồ nóng , có thể nấu, hâm trong lò vi sóng và thường bền hơn chén bát sứ.

Hiện nay trên thị trường có chén bát thủy tinh Bomioli Rocco của Italy được sản xuất với kỹ thuật tiên tiến, mặt chén bát rất nhẵng bóng dễ dàng rửa sạch, khó rạn nứt. Sản phẩm là thủy tinh chịu nhiệt nên yên tâm sử dụng trong lò vi sóng . Đặc biệt, giá cả của sản phẩm từ Italy này hơi mềm, chỉ từ 30.000 đồng tới 90.000 đồng một chiếc tùy theo kích cỡ cho mẫu trắng không trang trí.

Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn hãy nên dùng chén đĩa ngay hôm nay nhé

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Yến sào dinh dưỡng

Bạn luôn nghe mọi người nhắc tới yến sào ? Bạn nghe rằng đây là một loại thực phẩm cực kì dinh dưỡng? Nhưng bạn vẫn chưa biết rõ về nó và ích lợi mà nó mang lại? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Yến sào là sản phẩm hình thành từ tuyến nước bọt của 1 loài chim yến hoang trong quá trình làm tổ. Yến sào chứa 1 loại hormon peptide rất quan trọng được gọi là yếu tố phát triển biểu bì (Epidermic Growth Factor – EGF). EGF đóng vai trò hết sức quan trọng, đặc biệt trong việc làm đẹp gen. Nó kích thích sự phân chia và sinh trưởng của tế bào, thúc đẩy phân hóa tế bào, tái tạo làn da bị hư tổn và làm lành vết thương nhanh chóng. Chính Bởi vậy, ăn yến sào thường xuyên tạo điều kiện cho làn da khỏe mạnh, mịn màng, mềm mại, giảm nếp nhăn và mụn, làm chậm tốc độ lão hóa.

Yến sào có tác dụng điều trị những bệnh về hô hấp

Tổ yến có tác dụng một cách kỳ diệu đối với những bệnh liên quan tới hệ hô hấp như ho, hen suyễn, viêm phổi… nhiều sách y học cổ đại đã nhấn mạnh ích lợi của yến sào đối với những bệnh hô hấp. Bên cạnh đó, tổ yến còn hoạt động như một tác nhân làm sạch phổi đối với những người nghiện thuốc lá.

Yến sào có tác dụng với bệnh tim mạch

Tổ yến với khả năng tăng cường chức năng của tim, cải thiện hoạt động tuần hoàn máu, phòng ngừa tắc nghẽn động mạch. Ẳn tổ yến thường xuyên giúp giảm huyết áp và những bệnh tim mạch liên quan.

Yến sào giúp chăm sóc sức khỏe bà mẹ mang thai

Theo nghiên cứu của giáo sư Wang Bing, chuyên gia khoa Phân Tử và Khoa Học Đời Sống, Vi Sinh Vật, Dinh Dưỡng – Đại Học Sydney, Australia, tổ yến chứa nhiều Salic Acid (SA). SA là một loại Carbohydrate có ích cho sự phát triển của những tế bào não, đặc biệt là đối với não của trẻ thơ. Cho nên, trong chế độ dinh dưỡng của những bà mẹ mang thai nên đảm bảo có những món ăn chứa SA có hàm lượng cao. Theo nghiên cứu của Nhật Bản, tổ yến là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng Sialic Acid cao nhất.

Tổ yến giàu protein và khoáng chất, giúp thúc đẩy sự phát triển của các mô, tăng cường hệ miễn dịch. Thường xuyên ăn yến lúc có thai giúp tăng cường sức khỏe cho cả mẹ lẫn thai nhi

Tác dụng của yến sào với những loại bệnh lý khác

Ẳn tổ yến thường xuyên hỗ trợ nhiều trong việc cải thiện sức khỏe cơ thể. Tổ yến giúp giảm đau khớp; tăng cường nuôi dưỡng thận; làm giảm mỏi mệt do áp lực, căng thẳng; tăng cường hệ miễn dịch; ngừa sốt, cảm cúm và ho; hiệu quả trong điều trị viêm gan B, xơ gan.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Món Chay

1. Bún chay

Nguyên liệu:

- 1 kg bún tươi (4 người ăn).

- 2 bìa đậu phụ, 10 g nấm mèo, 1 củ cà rốt, bánh tráng rán giòn.

- 1 trái dưa leo, hành ngò, đậu phộng rang, nước tương, đường, ớt.

Bí quyết chế biến:

- Đậu phụ rán vàng, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. mộc nhĩ ngâm mềm, thái sợi. Xào sơ cà rốt, nấm mèo, đậu phụ.

- Các loại rau rửa sạch, thái nhuyễn. Dưa leo bào mỏng.

- Giã nát ớt, tỏi, cho vào chén nước tương với ít đường để làm nước chan.

- Chần bún sơ qua nước sôi rồi cho vào bát. Cho dưa leo, các loại rau lên trên. Tiếp tới cho đậu phụ, mộc nhĩ, cà rốt, bánh tráng rán giòn và đậu phụng rang lên trên. Chan nước tương vào, trộn đều rồi thưởng thức.

2. Gỏi chay rong biển

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ rán, 10 g bánh tráng chiên giòn. 20 g rong biển trắng. 1 lọn bún tàu.

- 1 quả xoài xanh, 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt.

- 10 g mộc nhĩ, rau răm, húng lủi, 1 bánh đa nướng (hoặc bánh phồng tôm). Hành tím, nước tương, ớt, đường.

Cách thức chế biến:

- Rong biển, nấm mèo ngâm nở mềm. Rong biển rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, nấm mèo chần qua nước sôi, thái sợi. Bún tàu ngâm nở mềm, chần sơ qua nước sôi.

- Đậu phụ thái nhỏ, rán vàng. những loại rau rửa sạch thái nhuyễn.

- Xoài xanh gọt vỏ, bằm nhuyễn. Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Bóp sơ xoài, dưa leo, cà rốt với giấm. Nước tương pha với ớt bằm, đường để bóp gỏi.

- Lấy 1 thau nhỏ, cho xoài, cà rốt, dưa leo, rong biển, nấm mèo, bún tàu vào trộn đều với nhau. Tiếp tới cho đậu phụ, bánh tráng rán giòn, các loại rau vào trộn đều. Sau cùng rưới đều nước tương lên, trộn lại cho thật đều. Gỏi chay rong biển ăn kèm với bánh đa nướng vừa ngon miệng vừa đỡ ngấy. Bạn có thể ăn kèm thêm nước tương nếu nhạt.

3. Lẩu nấm chay:

Nguyên liệu:

- 1 bó rau mồng tơi, 1t củ cà rốt, 2 bìa đậu phụ non.

- Nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm rơm mỗi loại 100 g.

- Củ cải mặn, su hào, su su để nấu nước dùng. Muối, đường, hạt nêm chay.

Cách thức chế biến:

- Nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào cắt bỏ gốc, rửa sạch nhiều lần với nước. Nấm đùi gà thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Rau mồng tơi rửa sạch và để ráo nước.

- Các loại củ gọt vỏ, thái khúc vừa ăn, rửa sạch. Đặt nồi lên bếp, làm cho nóng với một ít dầu thực vật, cho cà chua bằm vào để có màu đỏ đẹp mắt, sau đó cho nước lạnh vào đun sôi.

- Cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước lèo. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước lèo qua 1 nồi khác rồi đun sôi, cho vào ít nấm rơm. Đậu hũ non thái hình quân cờ cho vào nồi nước lèo. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn.

- Khi ăn, cho các loại rau, nấm vào và ăn kèm với bún tươi hoặc mì chay tùy thích.
Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 
Xem thêm: Sản Phẩm Khác