Thứ Năm, tháng 9 22, 2016

Người bị Viêm Gan có nên dùng tổ yến

Tổ yến sào được biết tới là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho người khỏe mạnh và cả các người bị bệnh như bệnh ung thư, bệnh tim mạch…Vậy tổ yến sào có tốt cho người viêm gan hay không? Mời Các bạn cộng Tìm hiểu qua bài viết sau nhé!
1. Triệu chứng của bệnh viêm gan
– Triệu chứng trước tiên chứng tỏ bạn bị mắc bệnh viêm gan đó là da có dấu hiệu đổi màu, màu mắt và nước tiểu có màu vàng đục, đậm. Đây là hiện tượng người ta gọi là vàng da.
– Bị rối loạn chức năng gan, ruột thường xuyên bị quặn và đi tiêu đột xuất.
– Bị nôn ra máu, đi đi ngoài có phân đen hoặc có máu.
– Mẩn ngứa, mề đay, mụn nhọt
– Có những dấu hiệu lạ ở vùng bụng như bụng căng chướng
– Thường xuyên bị đau đầu, chóng mặt, trầm cảm, dễ cáu gắt
– Cảm thấy chán ăn dẫn tới giảm cân, rối loạn chức năng gan, thiếu máu…
2. Tổ yến sào có tốt cho người viêm gan
Có thể thấy bệnh viêm gan tuy ko gây hiểm nguy đến tính mệnh ngay khi đó nhưng lại ảnh hưởng về lâu dài và hiểm nguy cho sức khỏe giả dụ để lâu, vì vậy ngoài việc đi khám ở bệnh viện, uống thuốc theo đơn của bác sĩ thì bệnh nhân cần tẩm bổ sức khỏe, chăm nom cơ thể bằng cách thức lên danh sách các món ăn có chế độ dinh dưỡng phù hợp.
Bên cạnh đó, chúng tôi khuyên bạn nên cho bệnh nhân tiêu dùng tổ yến sào bởi vì khẩu phần cho bệnh nhân viêm gan thường dễ tiêu, nhiều đạm và nhiều vitamin. Tổ yến sào là thực phẩm tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng, mang nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người, cực kì là tốt cho người bị bệnh viêm gan.
Yến sào được xem như là thức ăn cung ứng năng lượng và chất khoáng. Điều quan trọng cần chú ý là liều dùng yến sào phải phù hợp, nên sử dụng theo sự chỉ dẫn của thầy thuốc.
Tổ yến sào là loại thực phẩm tương trợ cho người bị bệnh viêm gan, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn, mau chóng phục hồi sức khỏe.
Dùng yến sào giúp tăng sức đề kháng bằng cách tăng cường hệ thống miễn nhiễm của thân thể, cải thiện chức năng tim và giảm áp huyết, cải thiện hệ hô hấp, giảm ho, khiến cho tan đờm. Đặc biệt yến sào cũng nâng cao cường chức năng thận, giải trừ độc tố trong máu, rất thích hợp cho các người thường xuyên tiêu dùng bia rượu và thuốc lá.
3. một số lưu ý sử dụng tổ yến sào cho người bị bệnh viêm gan
– Có những người cao tuổi hoặc người bệnh, ăn tổ yến 03 lần/tuần là chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất để giúp họ tiếp thu hồ hếttất cả năng lượng và tái tạo những tế bào trong những cơ quan chức năng của cơ thể.
– Chọn địa chỉ uy tín để mua tổ yến sào chính hãng đảm bảo trị giá dinh dưỡng có trong yến sào, giúp người bệnh tiếp thu hiệu quả các dưỡng chất có trong yến sào.
Để chọn được liên hệ uy tín tìm yến sào thì bạn cần phải tìm đến những nơi đã có thương hiệu như yến khánh hòa. Các bạn cũng nên Đánh giá những đặc điểm chi tiết về yến để nhận biết đâu là yến sào thật và đâu là yến sào kém chất lượng để khi mua hàng còn biết cách phân biệt.


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 
Xem thêm: Sản Phẩm Khác

Thứ Ba, tháng 9 20, 2016

Những chú ý khi làm món tổ yến chưng đường phèn

8 điều cần lưu ý lúc làm món tổ yến chưng đường phèn

Khi nói tới món tổ yến chưng đường phèn, có lẽ ai cũng biết cách nấu vì nó rất dễ nấu. Bên cạnh đó, nấu thế nào để bảo toàn chất dinh dưỡng 1 cách tốt nhất thì ko phải người nào cũng làm được. Bài viết này sẽ giúp bạn chế biến đúng cách những món ăn tổ yến nói chung và món tổ yến chưng đường phèn đề cập riêng.
Lúc thực hành bất kỳ món ăn nào có có chứa tới tổ yến, bạn không nên nấu trực tiếp tổ yến với lửa lớn, cũng ko nên nấu ở nhiệt độ cao, càng ko nên nấu chung với các hẩu lốn khác. giả dụ bạn muốn nấu tổ yến cùng các thành phần khác, tốt nhất là nấu riêng tổ yến bằng phương pháp chưng cách thủy với lửa nhỏ, sau đó cho tổ yến đã chưng vào món ăn mà bạn muốn chế biến. Bí quyết làm này nhằm đảm bảo những chất dinh dưỡng không bị phá hủy.
Riêng món tổ yến chưng đường phèn, đây là món ăn thông dụng và được xem là món mặc định mỗi khi nhắc tới yến sào. Tuy dễ nấu, dễ làm nhưng giả dụ ko lưu ý đến kỹ thuật nấu, bạn sẽ vô tình làm thất thoát một lượng chất dinh dưỡng đáng nói.
Lúc chế biến món tổ yến chưng đường phèn cần lưu ý các vấn đề sau:
1. Nước trong thố phải ngập hết lượng yến muốn chưng. Để có đủ nước cho yến nở to, bạn ko nên cho nước quá ít khi làm món tổ yến chưng đường phèn. Nhưng tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể gia giảm nước để phục vụ món ăn đặc hay lỏng theo ý thích. Không những thế, nhất thiết bạn phải chế nước ngập lượng yến có trong thố.
2. Mực nước bên trong thố (bao gồm yến, nước, và những thành phần khác) không nên vượt quá 70-80% (khoảng ¾) chiều cao của thố. các thành phần bên trong thố sẽ dần dần nở ra lúc được đun nóng, khi đó nước sẽ dâng lên và có thể mang theo 1 lượng yến trào ra ngoài (nếu nước quá nhiều), vô cùng lãng phí.
3. Nấu với lửa nhỏ và giữ nhiệt độ bên trong thố khoảng 80oC. Nguyên tố kích thích phân bào với trong tổ yến hoạt động ở nhiệt độ khoảng 80oC, nó sẽ mất tác dụng nếu như nấu tổ yến ở nhiệt độ quá cao hoặc trực tiếp trên lửa. Protein cũng sẽ bị phân hủy trong môi trường có nhiệt độ cao. Bởi vậy, bạn hãy luôn nhớ để lửa nhỏ khi chưng tổ yến và giữ cho nhiệt độ bên trong thố yến luôn ở mức khoảng 80oC.
4. Thời gian chưng yến phải đủ lâu. nếu bạn muốn ăn thưởng thức món tổ yến chưng đường phèn có hương vị đậm đà, sợi yến mang độ dai dai, giòn giòn, bạn có thể nấu trong khoảng thời gian 30 phút, sau đó ủ thêm 10-20 phút nữa, lúc ăn sẽ có cảm giác ngon hơn. Nhưng nếu bạn muốn thân thể có thể hấp thu những dưỡng chất của yến sào một cách tối ưu nhất, bạn nên nấu cho tới khi yến tan ra thành nước (có khi thời kì chưng phải lên đến 4 – 5 giờ).
5. Ví như không có thời kì nấu yến bằng bếp lửa, bạn có thể dùng thố điện để chưng yến, nhưng đừng quên điều chỉnh nhiệt độ ở mức thích hợp.
6. Cho thêm 1 lát gừng mỏng vào món tổ yến chưng đường phèn. Gừng có tác dụng trung hòa tính lạnh của tổ yến, giúp bạn ấm bụng hơn khi ăn. Không những thế, gừng còn làm nâng cao thêm hương vị cho bát yến.
7. Chỉ nên cho đường phèn vào giai đoạn hoặc khi đã tắt lửa để yến có thể nở lớn hơn khi mà nấu, đồng thời giúp giữ được hương vị nguyên thủy của yến.
8. Bạn có thể hâm nóng tổ yến khi ăn ví như muốn. Ngoài ra tuyệt đối ko sử tiêu dùng lò vi sóng vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy chất dinh dưỡng.
Tổ yến được cho là một ăn quý giá và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, không những thế chế biến không hợp lý sẽ làm nó trở nên vô dụng. ví như bạn muốn có một bát yến chất lượng, đừng bỏ qua 8 lưu ý này khi làm món "tổ yến chưng đường phèn". Đồng thời khi mua tổ yến nên chọn những nhãn hiêu và cơ sở cung cấp yến uy tín như: tổ yến Khánh Hòa, tổ yến Phù Khánh….

Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 
Xem thêm: Sản Phẩm Khác

Thứ Năm, tháng 9 15, 2016

Hướng dẫn nấu chè tổ yến hạt sen

Chè tổ yến hạt sen – Bài thuốc chữa mất ngủ hiệu quả Món ăn với Tổ Yến

Chè hạt sen là một món ăn bổ dưỡng không chỉ là thực phẩm tẩm bổ bổ sung chất dinh dưỡng và giải nhiệt cho cở thể mà nó còn được cho là một bài thuốc trị bệnh mất ngủ, an thần. Cả nhà cùng tìm hiểu nhé!
Mất ngủ khiến cho thân thể chúng ta mệt mỏi, không minh mẩn để xử lý công việc hay kể cả những việc vụn vặt trong cuộc sống, dễ cáu gắt, nóng nảy… người mất ngủ nhiều còn có thể sinh ra nhiều loại bệnh khác, đặc biệt là tâm bệnh, bệnh trầm cảm. Thành ra, bạn ko nên để thân thể rơi vào tình trạng bị mất ngủ dài ngày, bạn nên làm chủ sức khỏe của mình và để có 1 cơ thể khỏe mạnh hơn, điều trị chứng mất ngủ và chống mắc bệnh khó ngủ, mất ngủ bạn nên chế biến chè tổ yến hạt sen thường xuyên cho mình và gia đình.
1. Công dụng chữa mất ngủ của hạt sen và tổ yến
Sen là 1 trong những loại cây được xếp vào hàng thuốc quý của Việt Nam, bởi cây sen không chỉ là biểu tượng của sự tao nhã, biểu trưng cho tâm hồn người Việt mà tất cả các bộ phận của cây sen từ rễ sen, củ sen cho tới hoa se, lá sen, hạt sen và ngay cả tâm sen… đều có tác dụng chữa bệnh rất tốt và hiệu quả. Nhiều bài thuốc chữa bệnh dân gian từ cây sen truyền lại cho tới bây giờ vẫn còn rất hữu dụng.
Hạt sen mang tên gọi theo đông y là liên nhục, hạt sen từ lâu đã được coi là vị thuốc quý trong dân gian, hạt sen mang vị ngọt, thanh, sáp, theo đông y hạt sen có tính bình tức là không nóng cũng ko lạnh, hạt sen đã được áp dụng tương trợ điều trị nhiều bệnh rất hiệu quả như bênh mất ngủ, di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, đầy bụng, mất nước…
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì cứ 100g hạt sen lại chứa 350g calo, 65g carbohydrate, 18g protein, nhưng chỉ có một.9 tới hai.5 g mỡ, còn lại là những thành phần khác như: 13% là nước, khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, photpho).
Chính do vậy, việc sử dụng hạt sen và tổ yến sào thường xuyên bạn sẽ có 1 thân thể khỏe mạnh, nâng cao cường sức đề kháng và giúp thân thể đề phòng và chữa trị được nhiều căn bệnh.
2. Hướng dẫn nấu chè tổ yến hạt sen
Bước 1: Chuẩn bị
Tổ yến thô hay còn gọi là yến sào nguyên tổ.
Hạt sen (có thể là hạt sen khô hoặc hạt sen tươi nhưng hạt sen tươi thì tốt hơn thì hạt sen tươi có vị thơm ngon hơn khi nấu chín và nhiều dinh dưỡng hơn).
Đậu xanh
Gừng tươi
Đường
Bước 2: Sơ chế
Tổ yến thô, nếu như là tổ yến chưa làm sạch lông thì bạn nên nhặt sạch lông tổ yến. Cho tổ yến thô vào nước lạnh và ngâm khoảng 20 tới 30 phút cho tổ yến rã ra và mềm hơn. Đây cũng chính là lúc bạn biết được tổ yến sào thật nhái. Nếu như là tổ yến thật thì hãy tiếp tục chế biến còn nếu là tổ yến nhái thì bạn ko nên tiếc của và bỏ ngay đi nhé, vì chúng chẳng những chẳng có dinh dưỡng gì như tổ yến thật mà còn chứa rất nhiều những loại tạp chất độc hại gây bệnh cho con người.
Hạt sen bóc vỏ, xuyên tâm, giả dụ bạn ăn được tâm sen thì càng tốt. Nhưng nếu như bạn nấu chè tổ yến hạt sen cho bé thì bạn nên bỏ tâm sen đi vì tâm sen có vị đắng không hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ. Sau đó ngâm với nước ấm khoảng 30 phút như vậy sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian nấu chè và hạt sen cũng nhanh nhừ và bở hơn.
Nếu đậu xanh đã bỏ vỏ thì bạn chỉ cần ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút để khi nấu đậu xanh nhanh nhừ. Còn nếu như đậu xanh chưa bỏ vỏ thì bạn nên dập vỡ vạc hạt đậu xanh, sau đó ngâm với nước nóng khoảng 30 phút để vỏ đậu xanh bong ra, sau đó đãi sạch đỗ, bỏ vỏ, lọc lấy phần ruột vàng của hạt đỗ.
Gừng tươi bỏ vỏ, giã nhỏ.
Bước 3: Chế biến
Sau khi quá trình sơ chế hoàn tất, chúng ta bắt đầu chế biến món chè tổ yến hạt sen bồi dưỡng này thôi nào.
Cho tổ yến đã ngâm vào bát nhỏ và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 đến 30 phút tùy từng loại tổ yến sào.
Cho hạt sen và đậu xanh vào nồi, thêm nước và hầm đến lúc nào hạt sen chín nhừ.
Sau đó cho tổ yến đã chưng vào nồi hạt sen, đậu xanh và hầm thêm khoảng 20 phút để tổ yến, hạt sen và đậu xanh quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng.
Sau đó bạn cho thêm gừng tươi đã giã nát trộn đều.
Sau đó thêm đường, nêm nếm vừa ăn và đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp và múc chè ra bát nhỏ hoặc ly, cốc…
Như vậy, là bạn đã hoàn tất món chè tổ yến hạt sen khôn cùng thơm ngon và bồi bổ rồi. Chúc Cả nhà ngon miệng và có các giấc ngủ ngon.

Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 
Xem thêm: Sản Phẩm Khác

Thứ Tư, tháng 9 14, 2016

Phương pháp phân biệt tổ yến nhà và tổ yến đảo thiên nhiên

Làm thế nào để phân biệt tổ yến nhà và tổ yến đảo tự nhiên? Tư vấn chọn lọc yến sào

1. Sự khác nhau giữa tổ yến nhà và tổ yến đảo tự nhiên
Thành phần dinh dưỡng của yến nuôi và yến thiên nhiên
Bản năng của loài yến đó là chúng ăn những loại côn trùng chúng gặp được khi đang bay và con người chẳng thể tạo ra các loại thức ăn nhân tạo cho chúng như cám cho gà, vịt, ngan, ngỗng… Thành ra, cho dù là yến nuôi hay yến đảo thì về căn bản, thành phần dinh dưỡng không khác nhau là mấy , bởi tổ yến được làm từ nước dãi và lông chim yến cha mẹ do đó, nguồn thức ăn giống nhau nên dinh dưỡng từ lông và nước dãi của yến khi làm tổ ko khác nhau.
Số đông người cho rằng tổ yến thiên nhiên được chim yến xây trên các vách đá, nước mưa, khoáng vật, nắng gió thiên nhiên cũng sẽ giúp cho tổ yến có nhiều khoáng vật hơn tổ yến nuôi, vì thế mà chỉ có yến đảo thiên nhiên mới cho ra các loại tổ yến quý như hồng yến, huyết đảo đặc trưng. Không những thế, điều này vẫn còn nhiều tranh biện bởi chưa có các xét nghiệm công nghệ chứng minh cụ thể.
Giá trị kinh tế của yến nuôi và yến đảo
Việc nuôi yến trong nhà giúp người ta thu hoạch tổ yến thuận tiện mau chóng hơn nên giá yến nuôi cũng rẻt hơn giá yến đảo tự nhiên. Còn để lấy được những loại tổ yến nhỏ xinh trên các vách đá dựng đứng khó khăn hơn tất nhiên người ta phải mất rất nhiềucông sức, khó khăn hơn và giá trị kinh tế của yến đảo thiên nhiên cũng cao hơn nhờ đó.
khi làm nhà nuôi yến người ta chỉ có thể dụ loài yến A.Fuciphagus đến làm tổ, còn tổ yến tự nhiên là tổ yến của đầy đủ loài yến khác nhau như A.Fuciphgus, A.Maximus hay C.Esculent nên giá trị kinh tế của yến thiên nhiên cũng to hơn yến nuôi trong nhà.
Bên cạnh đó, chỉ có yến đảo tự nhiên mới cho ra các loại yến quý hiếm như huyết yến đảo, hồng yến quý hiếm nên giá trị yến đảo tự nhiên cũng bởi vậy mà cao hơn.
2. Phương pháp phân biệt tổ yến nhà và tổ yến đảo thiên nhiên
Bí quyết phân biệt tổ yến nhà và tổ yến đảo tự nhiên vẫn là nghi vấn đặt ra cho nhiều đề cập cả giới chuyên gia, bởi để phân biệt được yến nhà và yến đảo là rất khó, chúng ta chỉ có thể phân biệt được các loại tổ yến thô khi chưa qua chế biến theo những mục tiêu phân biệt như sau để nhận diện được sự khác nhau giữa tổ yến đảo và tổ yến nhà.
Chỉ có yến đảo thiên nhiên mới mang yến huyết và hồng yến nên chúng ta chỉ cần so sánh về những loại bạch yến, yến trắng.
Lúc quan sát bằng mắt thường chúng ta sẽ thấy tổ yến nuôi sạch hơn tổ yến thiên nhiên, bởi tổ yến nuôi được làm trong nhà ko bị tác động bởi nắng gió, cây bụi tiếp giáp với nên sạch hơn tổ yến tự nhiên.
Về màu sắc, tổ yến thiên nhiên sở hữu màu đậm hơn màu của tổ yến nuôi, tổ yến đảo mang màu vàng cam nhạt còn tổ yến nuôi sở hữu màu trắng đục.
Về kích thước: tổ yến nuôi thường lớn và dày hơn tổ yến tự nhiên, tổ yến tự nhiên nhỏ và mỏng hơn.
Về kết cấu: tổ yến thiên nhiên được đan kết chặt chẽ hơn, còn tổ yến nuôi thì sở hữu kết cấu giữa các sợi lông sở hữu vẻ lỏng lẻo hơn.
Về mùi: tổ yến thiên nhiên thường có mùi hôi hơn tổ yến nuôi. Bởi tổ yến nuôi không bị ảnh hưởng bởi thời tiết còn tổ yến tự nhiên thường được xây dựng trên những vách đá ẩm ướt, nắng gió, bụi bặm, nấm mốc nên thường có mùi hôi hơn tổ yến nuôi.
Theo cảm nhận của riêng tôi, tổ yến sào tự nhiên sở hữu giá trị dinh dưỡng cao hơn tổ yến nuôi và yến tự nhiên cũng rẻ hơn yến nhà. Không những thế, để tiết kiệm chi phí bạn nên chọn các sản phẩm yến nuôi, vì về căn bản trị giá dinh dưỡng của chúng cũng không khác nhau nhiều.
Hiện giờ, trên thị trường chỉ có kinh nghiệm yến sào Khánh Hòa là sở hữu các sản phẩm yến sào được khai thác trong khoảng đảo thiên nhiên Khánh Hòa, bởi bây giờ chỉ có đơn vị yến sào Khánh Hòa mới được phép khai thác tổ yến tại đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa.

Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 
Xem thêm: Sản Phẩm Khác

Thứ Ba, tháng 9 13, 2016

Những món ăn bổ dưỡng từ Tổ Yến

Đã từ lâu yến sào là thực phẩm nức danh vô cùng quý giá vì những công dụng của nó mang đến cho sức khỏe con người. Dưới đây là 1 số món ăn dùng như bài thuốc được làm từ yến sào.
Yến sào hay Tổ yến sào bản tính chính là tổ của chim yến, 1 loài chim sống trong các hang sâu hoặc dưới các vách đá ở các đảo, vịnh nhỏ dọc theo bờ biển của Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Indonesia, Philippines. Tổ yến bao gồm nhiều phiến mỏng được dệt từ nhiều sợi tơ bằng nước bọt chim yến và bện vào nhau. Tổ yến hình dáng như cái bát do chim trống xây từ thời gian 35 ngày và những tổ dính vào các thành hang động hoặc vách đá.
Yến sào tốt cho sức khỏe
Yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa 42,8 - 54,9% protein; nhiều glucose; các acid amin cần thiết khó thay thế: cystein, phenyllamin, tyrosin...; các vitamin B, C, E, PP; các muối natri, sắt, phosphor và các nhân tố vi lượng. 1 số nghiên cứu vừa mới đây cho thấy: yến sào mang tác dụng nâng cao cường khí lực, bổ sung sinh lực, có lợi cho phổi và thận, rất tốt cho da, nâng cao hấp thu các chất dinh dưỡng và kích thích sự phân chia các tế bào của hệ miễn dịch.
Theo Đông y, yến sào vị ngọt, tính bình, vào phế vị thận. Sở hữu tác dụng dưỡng âm nhuận táo, bổ trung ích khí, bổ thận sinh tinh, kiện tỳ dưỡng huyết. Phục vụ các trường hợp suy nhược cơ thể, viêm khí phế quản, ho khan đàm dính, hen suyễn, khái huyết, thổ huyết, viêm bao tử thực quản gây nôn, lỵ và sốt rét kéo dài, lao phổi, mạnh gân xương.
1 số món ăn - bài thuốc từ yến sào
Cách chế biến yến sào: Ngâm yến sào trong nước sạch 3 - 4 giờ hoặc nước ấm trong một giờ cho những sợi dãi tả ra, vớt lên, nhặt sạch lông chim, rác rưởi và những chất bẩn khác. Thay nước và làm cho sạch nhiều lần, để ráo sẽ có sợi yến màu trắng lục nhạt, nhỏ và dai giống như sợi miến. Sử dụng những sợi yến này trong những thực đơn nấu, hầm.
Yến hầm kỷ tử, nhân sâm, đương quy

Phương pháp làm: Yến sào 6 - 10g đã làm cho sạch, nhân sâm 6 - 8g, đương quy 8 - 10g, câu kỷ tử 6 - 8g, hoài sơn (củ khoai mài) 8 - 10g, hạt sen 10 - 12g, táo tàu 5 quả. Hầu hết cho vào thố đất tiềm cho chín mềm. Chia hai - 3 lần uống trong ngày.
Công dụng: Bài thuốc này có tác dụng tăng và bổ dưỡng sức khỏe đối với người suy nhược thân thể, người mới ốm dậy, người cao tuổi kém ăn mất ngủ, tình thần sa sút, trí nhớ giảm thiểu.
Yến nấu cháo bồ câu

Cách thức làm: Yến sào 6 - 10g đã làm cho sạch, nấu cháo với gạo tẻ 50g, thịt bò 100g (hoặc thịt gà 100g) để ăn vào khi đói bụng. Có thể thêm hạt sen, táo tàu nấu chung. Cũng có thể nấu Yến sào với bồ câu (hoặc gà giò, gà ác, chim cút) bằng cách làm cho sạch bồ câu, hầm chín mềm rồi cho yến sào 6-10g vào cộng với gia vị nêm vừa ăn, sử dụng lúc đói bụng.
Công dụng: tốt cho các người hư nhược, ho khan, thiếu máu, ngứa cổ, ăn ngủ kém, cảm giả mạo, chóng mặt nhức đầu đều có thể sử dụng có kết quả rõ rệt.
Yến sào pha sữa bò
Cách thức làm: Yến sào 10g, ngâm nước cho mềm, đun cách thủy cho chín, cho thêm 250ml sữa bò, khuấy đều cho sôi.
Công dụng: chuyên dụng cho những trường hợp viêm bao tử, viêm ruột với nôn ói, nấc cụt và những bệnh nội khoa với nôn ói.
Yến sào hấp đường phèn

Cách thức làm: Yến sào 5g, đường phèn 30g. Trước hết đun tan đường phèn, vớt bỏ váng bã cho yến sào vào đun nhỏ lửa cho sôi là được.
Công dụng: Yến chưng đường phèn mang công dụng bổ phổi, làm đẹp da và giúp nâng cao cường sức khỏe.
Chè tổ yến hạt sen

Cách làm: Ngâm hạt sen với nước ấm trong 2 giờ. 1 lít nước thì sử dụng khoảng 100g hạt sen. khi đã nấu mềm thì cho khoảng 6-10 g yến sào vào nêm nếm vừa ăn. Bạn có thể ăn lúc đói bụng hay trước lúc ngủ sẽ có hiệu quả cao.
Công dụng: Chè tổ yến hạt sen giúp bạn bồi bổ sức khỏe và ngủ ngon hơn mỗi ngày.

Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 
Xem thêm: Sản Phẩm Khác

Thứ Hai, tháng 9 12, 2016

Tác dụng của Yến Sào Khánh Hòa

Công dụng của yến sào Khánh Hòa
Tổ yến Khánh Hòa từ lâu đã rất nỗi tiếng trong thị trường buôn bán yến tại Việt Nam. Với sự uy tín và chất lượng yến sào Khánh Hòa có khá nhiều loại sản phẩm từ yến cung cấp nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng như: tổ yến tinh chế, tổ yến sơ chế, tổ yến thô, bạch yến, huyết yến, hồng yến, bánh trung thu yến, nước yến.. Với lượng lớn thực phẩm tẩm bổ từ tổ yến bạn có thể xem qua vài món ăn từ tổ yến để bổ sung vào menu dinh dưỡng của gia đình để bổ sung tối đa dương chất cho gia đình bạn. Gỉa như không có thời gian bạn cũng có thể chọn nước yến để bổ sung những vi chất thiết yếu. Dưới đây là một số công dụng có ích của nước yến caccs bạn tham khảo nhé!
Tác dụng của Yến Sào Khánh Hòa

Yến sào Khánh Hòa rất đa dạng về loại hình sản phẩm, ko chỉ là sản phẩm có chất lượng số 1 mà còn đa dạng về thành phần. Ngoài tổ yến tinh chế, sơ chế…còn với những sản phẩm nước yến sào Khánh Hòa như : Nước yến sào Khánh Hòa Collagen, nước yến sào cao cấp Khánh Hòa Sanest….Mỗi sản phẩm đều có đặc điểm riêng của mình, bên cạnh đó đều đảm bảo giá trị dinh dưỡng và giá trị sức khỏe.
Hơn 50 phần trăm thành phần của yến là protein, cung cấp đa số năng lượng, hoàn toàn ko có chất béo.
Hơn 18 loại acid amin, trong đó có 1 số loại thân thể không tự tổng hợp được như Valine, Glycine, Serine, Alanine…giúp phòng ngừa nhiều bệnh tạt, tăng sức đề kháng.
Hơn 31 nguyên tố vi lượng giúp bổ sung dưỡng chất phần nhiều nhất như sắt, kẽm, đồng, magan, canxi…
Có chất Tryptophan giúp thai nhi vững mạnh trí tuệ, nâng cao sức đề kháng và chiều cao.
Yến sào Khánh Hòa cho bé:
Nâng cao sức đề kháng, hệ miễn nhiễm, giúp trẻ khỏe mạnh, chiến đấu lại có các ảnh hưởng của môi trường.
thúc đẩy hệ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon, ko bị rối loàn tiêu hóa.
Yến sào Khánh Hòa giúp tăng trưởng hệ xương khớp của bé.
bảo vệ da khỏi viêm nhiễm, dị ứng.
Yến sào Khánh Hòa rất tốt cho bé, các bà mẹ nên cho bé ăn yến sào Khánh Hòa để giúp con yêu có sự tăng trưởng tốt nhất.
Yến sào Khánh Hòa với người cao tuổi
Rất nhiều người già hỏi yến sào Khánh Hòa có tốt ko. Xin giải đáp là sản phẩm yến sào Khánh Hòa hoàn toàn phù hợp có người cao tuổi. Giúp:
nâng cao sức khỏe.
Giúp ăn ngon, tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa.
nâng cao trí nhớ, giúp đàu óc minh mẫn.
Giảm những triệu chứng đau nhức xương khớp ở người già.
Bổ máu, tốt cho người mắc bệnh huyết áp.
Phòng chống bệnh tiểu đường, bệnh tim,huyết áp, tai biến mạch máu não.
Yến sào Khánh Hòa với phụ nữ có thai
Bổ sung dưỡng chất đầy đủ.
Phát triển não và chiều cao của bé từ trong bụng mẹ.
tăng cường sức đề kháng của mẹ và con.
Chống rạn da, nứt da.
Đem lại giấc ngủ ngon, tinh thần thoải mái.
Yến sào Khánh Hòa với nam giới
Ngày nay, yến sào Khánh Hòa ở Hà Nội rất được người dân ưa chuộng, nhất là nam giới. Có nhiều công dụng yến sào Khánh Hòa đang ngày một khẳng định vị trí của mình:
Tăng cường cơ bắp, giúp cơ bắp khỏe mạnh, săn chắc.
Nâng cao sinh lực.
Làm cho săn đùi, giảm mỡ thừa.
Bổ sung dinh dưỡng cho sự lớn mạnh toàn diện của thân thể.
Như vậy, có thể thấy rằng, sản phẩm yến sào Khánh Hòa sở hữu nhiều công dụng vô cùng tốt đối vơi sức khỏe. Chẳng những là tổ yến mà những sản phẩm nước yến cũng với công dụng lý tưởng. Điều đó, đủ để trả lời cho thắc mắc của nhiều người nước yến sào Khánh Hòa có tác dụng gì.
Bạn và gia đình nên chọn lựa cho mình một sản phẩm yến sào Khánh Hòa phù hợp để đem lại sức khỏe hoàn hảo nhất cho cả gia đình.


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 
Xem thêm: Sản Phẩm Khác

Thứ Tư, tháng 9 07, 2016

Cách nấu súp yến sào nấm linh chi


Công dụng hoàn hảo của nấm linh chi với bệnh gan nhiễm mỡ
Nấm linh chi được xem như là 1 loại dược phẩm khá quý. Loại nấm này thường xuyên được kết hợp với nhiều loại dược phẩm khác để tạo nên nhiều phương thuốc chữa trị cho con người. Bên cạnh đó nó còn được cho là một thực phẩm bồi dưỡng sức khỏe rất tốt cho những bệnh nhân và người già yếu. Một trong những món ăn từ nấm linh chi mà mình muốn giới thiệu cho Anh chị đó chính là món súp yến linh chi. Sự phối hợp giữa tổ yến có nhiều vi chất bổ dưỡng và nấm linh chi sẽ cung cấp toàn bộ dưỡng chất cho các người đang trong thời kỳ cần bổ dưỡng như phụ nữ có thai,người già yếu và bệnh nhân đang trong giai đoạn bình phục. Đặc biệt món ăn này rất có lợi cho các người bị mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Gan nhiễm mỡ khiến giảm chức năng gan, cơ thể mệt mỏi và dễ buồn nôn, nếu tình trạng bệnh lâu dài sẽ dễ dẫn tới nhiều biến chứng bất lợi cho thân thể và dẫn đến tử vong. Bài thuốc quý từ sự kết hợp nấm linh chi và yến sào sau đây sẽ đem đến cho người bệnh các tác dụng tích cực nhất: bồi dưỡng thể chất và thanh lọc gan, giảm mỡ gan hiệu quả.
Trong nấm linh chi mang chất sterois có khả năng giải độc gan mạnh mẽ, bảo vệ gan khỏi các ảnh hưởng của cholesterol xấu, giảm sự hoạt động của các virus gây bệnh từ đó bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây bệnh.
Bên cạnh đó, nấm linh chi còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, bài tiết, cải thiện hệ tâm thần làm cho giảm mệt mỏi, tăng khả năng tuần hoàn máu não, và khá nhiều các chứng bệnh khác. Đặc biệt, nấm linh chi là 1 trong những dược liệu tương trợ dưỡng nhan rất tốt, phòng ngừa sự vững mạnh của mụn cho bạn làn da đẹp, khỏe.
Nấm linh chi thường được tiêu dùng nấu nước để uống hàng ngày để tẩm bổ sức khỏe, ngăn đề phòng bệnh tật. Nước nấu từ nấm linh chi có thể tiêu dùng để chế biến với yến sào để cung cấp năng lượng cho thân thể cùng lúc phát huy công dụng tuyệt vời của 2 loại dược phẩm quý giá này.
Cách nấu súp yến sào nấm linh chi
Để nấu món súp này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: 1 tổ yến đã tinh chế, 50ml nước nấu nấm linh chi, 20g nấm kim châm, 20g nấm bào ngư, 1 muỗng bột bắp, một trứng gà tươi, một tô nước lèo gà, hành tây, ngò rí và gia vị đủ dùng
Lưu ý: Khi lưa chọn nguồn nguyên liệu bạn nên mua và lựa chọn chỗ mua uy tín để tránh việc tiền mất tật mang. Do hiện nay trên thi trường có khá nhiều sản phẩm giả mạo giá rẻ nhằm thu lợi nhuận. Vì vậy khi mua các sản phẩm mắc tiền như nấm linh chi và yến sào bạn nên tham khảo giá và các nhận biết hàng thật hàng giả ở các trang uy tín như: Yến Sào Khánh Hòa.
Yến sào ngâm nở, làm cho sạch và cho chén rồi hấp cách thủy khoảng 30 phút
Súp yến sào nấm linh chi rất tốt cho tiêu hóa
Nấm kim châm và nấm bào ngư cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, xào lên với dầu phi hành tây. Cho toàn bộ vào nước dùng gà, nước nấm linh chi rồi nấu sôi lên khoảng 3 phút, nêm nếm vừa ăn. Hòa tan bột bắp vào 1 ít nước rồi cho từ từ vào nồi, khuấy đều tay để súp sánh đều. Trứng gà đập bỏ vỏ, đánh tan đều rồi cho vào nồi. Lại tiếp diễn cho yến sào vào, khuấy đều lên và tắt bếp. Múc súp ra chén, rắc tí ngò và dùng nóng rất ngon
Súp yến sào nấm linh chi rất tốt cho tiêu hóa nên bạn có thể im tâm cho bé và ông bà mình tiêu dùng nhé. dùng trước lúc đi ngủ hai tiếng sẽ giúp các cụ nhà mình ngủ ngon hơn.


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 

Thứ Ba, tháng 9 06, 2016

Yến sào hay Linh chi tốt cho người bị huyết áp thấp

Hiện tại, môi trường ngày càng trở nên ô nhiễm làm cho con người gặp phải nhiều căn bệnh ắc nghiệt hơn. Môi trường ô nhiễm, khói bụi , thực phẩm chứa nhiều chất độc hại. Cùng với môi trường làm việc căng thẵng dễ khiến cho cơ thể mỏi mệt, và suy nhược. Đặc biệt là đối với những người cao tuổi lúc sức đề kháng giảm sút. Vì vậy mà việc bổ sung những thực phẩm bổ dưỡng cho những người cao tuổi là một nhu cầu cực kì cần thiết. Bệnh huyết áp thấp là một trong những bệnh phổ biến, thường gặp nhiều ở người trung tuổi và người già. Những người bị bệnh huyết áp thấp thường phải kiêng ăn nhiều đồ ăn cho nên có thể sẽ bị thiếu chất nếu như không bổ sung thực phẩm giàu dưỡng chất mà người bệnh huyết áp có thể dùng. 2 loại thực phẩm được khuyên sử dụng phổ biến đó là yến sào và nấm linh chi. Không những thế, nhiều người vẫn còn thắc mắc là cả hai loại đều sử dụng được hay ăn loại nào thì tốt hơn? Nên dùng yến sào hay nấm linh chi cho người bị huyết áp thấp là tốt?
1. Nấm linh chi cho người huyết áp thấp
Nấm linh chi từ xa xưa được biết đến là 1 loại thực phẩm quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe con người, nó còn là 1 loại dược phẩm hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về huyết áp, tim mạch, hô hấp…
Nấm linh chi có tác dụng điều hòa, ổn định huyết áp. Đối với những người bị bệnh huyết áp thấp lúc sử dụng nấm linh chi, nấm linh chi có chứa những hoạt chất như: Germanium, polysaccharides, sterois, axit ganoderic, có tác dụng tăng lượng oxy, làm sống lại các tế bào, tăng cường tuần hoàn máu, tăng chức năng trao đổi chất và sức chịu đựng. nó sẽ có tác dụng kéo huyết áp lên, duy trì huyết áp về trạng thái cũ và chống tái phát. Ngoài ra các thành phần chính vừa kể trên có trong nấm linh chi còn giúp tạo hệ miễn dịch trên các tế bào, hỗ trợ chống hư nhược thân thể và tăng sức đề kháng.
Ngoài ra, lúc sử dụng nấm linh chi cho người huyết áp thấp thì cần chú ý liều lượng dùng khác với người bình thường và phương pháp pha với nước nên loãng chứ ko nên quá đặc. 10g nấm linh chi nên uống với 2-3 lít nước.
Chế biến nấm linh chi cho người huyết áp thấp:
– Đun sôi nấm linh chi từ 5-10 phút rồi bỏ bã và lấy nước uống. Với thời gian sôi này, các tinh chất nấm linh chi sẽ được trích ra hết trong nước.
– Giả dụ hãm với nước nóng thì bạn nên hãm với nước có nhiệt độ khoảng 70-80 độ C, có thể tăng từ hai – 3 lần để đảm bảo hết chất có trong bã.
2. Yến sào cho người huyết áp thấp

Trong tổ yến sào mang chứa khoảng 18 loại axit amin như: Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine… Và các nhân tố khác thân thể không tự tổng hợp được như: Mn, Br, Cu… giúp bổ dưỡng thân thể, tăng cường sức đề kháng giúp tăng hệ miễn dịch của cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp thấp.
Với người huyết áp thấp thì nên dùng yến sào trước bữa ăn sáng khoảng 30 phút.
Bạn cũng cần chú ý là lúc mua yến sào cần chọn nơi uy tín có thương hiệu để mua chả hạn như thương hiệu yến sào Khánh Hòa đã rất nổi danh trên thị trường.
3. Người bị huyết áp thấp nên ăn yến sào hay nấm linh chi?
Có thể thấy rằng bệnh huyết áp thấp tuy không nghiêm trọng đến tính mạng con người nhưng nếu như ko chữa trị kịp thời có thể nó sẽ để lại nhiều biến chứng, làm ảnh hưởng đến các cơ quan bộ phận khác trong cơ thể. Qua Đánh giá ở trên, chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy nấm linh chi hay yến sào cũng đều tốt cho người bị bệnh huyết áp thấp. Mỗi loại có mỗi vị khác nhau, vì thế bạn có thể dựa vào sự thích ứng của thân thể mà chọn loại thích hợp để sử dụng. Mỗi loại cũng có giá bán khác nhau, nên bạn có thể dựa vào điều kiện kinh tế gia đình mà mua loại nào cảm thấy phù hợp để đảm bảo dùng đều đặn, thường xuyên.


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 


Thứ Hai, tháng 9 05, 2016

Cách chế biến tổ yến chưng đường

Tổ yến chưng đường phèn được xem là 1 trong món ăn có thể giữ được nhiều gia trị dinh dưỡng của tổ yến nhất sau khi chế biến. Cộng với cách thức chế biến đơn giản món ăn này rất được nhiều chị em nội chợ bổ sung vào thực đơn bồi bổ cho gia đình. Để có thể giữ lại tối đa dưỡng chất và bổ sung sức khỏe cho gia đình. Anh chị em tham khảo công dụng, phương pháp chế biến và những lưu ý khi chế biến món ăn này nhé!

Công dụng hoàn hảo của tổ yến chưng đường phèn:
- Yến sào chưng đường phèn có công dụng giúp bồi bổ và nâng cao cường sức khoẻ cho người sử dụng nhất là đối với trẻ con bị suy dinh dưỡng, người bị bệnh nặng còn ốm yếu và đặc trưng hết sức tốt cho sức khoẻ người già.
- Ngoài ra, món ăn này còn có công dụng rất tích cực cho người bị ho thường xuyên, nhất là những người bị hư nhược cơ thể, yến sào chưng đường phèn sở hữu tác dụng bổ phổi, tiêu đàm trừ ho lâu ngày rất hiệu quả.
- Đối với thân thể nữ giới, nhất là phụ nữ mới sinh con, món ăn này giúp phục hồi sức khoẻ bà mẹ một cách nhanh chóng, giảm trạng thái mỏi mệt sau sinh, giúp làm cho sáng và đẹp da bình phục nét đẹp nhanh chóng cho nữ giới.
Món tổ yến chưng trứng sữa rất giàu vitamin, giàu chất đạm, dễ tiêu hóa và bổ dưỡng. Trong món ăn này có chứa tổ yến nên tập hợp toàn bộ những công dụng mà tổ yến đem lại.
- Giúp tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng, rất phù hợp cho những người muốn tẩm bổ sức khỏe, có thể chống lại 1 số bệnh tật
- Giúp tương trợ điều trị 1 số bệnh ở người cao tuổi như áp huyết, tim mạch, tiểu đường, nâng cao cường hệ hô hấp, hệ tim mạch. Ngoài ra, với các đối tượng này lúc dùng tổ yến sào thì nên hạn chế cho đường
Những lưu ý để đảm bảo tốt công dụng của tổ yến chưng đường phèn:
- Giả dụ có điều kiện bạn hãy sử dụng 1 cách thường xuyên và đều đặn với lượng nhỏ để bổ sung chất dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể 1 cách tốt nhất. Đừng tiêu dùng 1 cách bừa bãi như lâu lâu dùng và ăn với lượng to rất ko tốt cho sức khoẻ của bạn.
- lúc tiêu dùng tổ yến, tốt nhất là bạn hãy sử dụng vào lúc sáng sớm lúc mới ngủ dậy lúc bụng còn đói hoặc tiêu dùng trước lúc đi ngủ để cơ thể kết nạp những chất dinh dưỡng có trong tổ yến 1 cách tốt nhất.
- lúc chế biến món ăn này, để công dụng của tổ yến sào chưng đường phèn phát huy một cách tốt nhất bạn hãy nấu bằng nồi làm bằng men hay thuỷ tinh, hạn chế nấu bằng nồi inox hoặc nhôm làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá có trong tổ yến sào.
Phương pháp chế biến tổ yến chưng trứng sữa
– vật liệu cần chuẩn bị:
+ 20g tổ yến
+ 2 lòng đỏ trứng gà
+ 1/2 chén sữa tươi
+ 25g đường phèn
+ 1/2 muỗng café giấm gạo
– Bí quyết chế biến:
+ Bước 1: Sơ chế và làm sạch tổ yến. Tổ yến mua về ví như là loại chưa rút lông thì Anh chị em tiến hành làm sạch lông bằng cách cho tổ yến ngâm vào một bát nước đến khi yến tơi ra thì tiến hành nhặt lông, tới khi nào sạch hết lông thì mới có đi chế biến. Còn có loại tổ yến đã được làm sạch lông thì Cả nhà chỉ cần ngâm cho tổ yến tơi ra là được.
+ Bước 2: Cho hai lòng đỏ trứng gà vào một loại chén và khuấy đều
+ Bước 3: Đun sôi sữa rồi cho ra chén để nguội
+ Bước 4: Đổ sữa vào chén có lòng đỏ trứng gà rồi đảo đều, cho tiếp đường và giấm gạo vào
+ Bước 5: chưng bí quyết thủy với ½ chén hỗn hợp trên độ 10 phút (Tính kể từ nước trong nồi sôi)
+ Bước 6: Mở nắp nồi ra khi hỗn hợp trong chén đã đông đặc (tức là đã chín)
+ Bước 7: Cho tổ yến đều trên mặt. Đậy nắp nồi lại từ 5-7 phút. khi tổ yến đã chín cho tiếp 1/2 chén hỗn hợp còn lại vào chưng 10 phút nữa là được.
– Trình bày:
+ Cho ra dĩa và trang trí thêm vài lát trái cây.
+ Có thể cho vài giọt caramen trên mặt chén hoặc một muỗng café đường thắng keo lên bề mặt của bánh trứng để tạo màu cho sinh động.
Lưu ý: tiêu dùng nguyên trong chén khi còn nóng, không nên để nguội.


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 

Thứ Năm, tháng 9 01, 2016

Bạch yến là gì ?


Sở hữu rất nhiều vi chất dinh dưỡng. Tổ yến từ lâu đã được xem là một thực phẩm cực kỳ quý giá. Chính vì thế mà giá cả của nó cũng khá đắt đỏ. Mặc dầu ngày nay người ta đã học được cách nuôi yến. Thành ra mà giá cả của món thực phẩm này cũng đã tương đối rẻ hơn rất nhiều so với trước kia.Cũng chính vì lơi dụng tâm lý thích giá rẻ của người tiêu dùng nhiều người đã tung ra thị trường nhiều sản phẩm nhái. Cả nhà tham khảo để biết đặc điểm của Huyết yến, Hồng yến, Bạch yến cũng như phương pháp phân biệt tổ yến thật hay kém chất lượng để có chọn lọc hợp lý lúc sử dụng tổ yến nhé!
1. Huyết yến

Ðây là loại tổ yến có màu đỏ tươi và là loại có giá cao nhất trong số các màu vì hãn hữu và có nhu cầu tiêu thụ cao. Không phải cơ sở cung cấp nào cũng có loại tổ yến này. Và nếu như có đi chăng nữa thì loại huyết yến cũng chỉ có thể thu hoạch 1-2 lần trong năm có tỉ lệ rất nhỏ. Số lượng Huyết Yến và Hồng Yến chiếm chưa đầy 10% tổng sản lượng tổ yến trên thị trường toàn cầu. Người ta cho rằng màu đỏ của Yến Huyết là do vị trí làm tổ và tác động của môi trường nên đã tạo nên màu đỏ này.
Huyết yến có giá trị kinh tế cao nhất trong các loại yến, đồng thời cũng là loại yến "hiếm có khó tìm" nhất.
2. Hồng yến

Hồng yến là loại tổ yến có màu cam nhưng màu sắc có thể đổi thay từ màu vỏ quýt đến màu vàng lòng đỏ trứng gà. Màu càng đậm thì giá càng cao, đây là loại tổ yến giống với huyết yến cũng có giá trị cao và hiếm hoi.
3 Bạch yến

Bạch yến là loại tổ yến có màu trắng, là loại tổ yến thông dụng nhất trên thị trường, chiếm tới 90% tổng số lượng tổ yến có trên thị trường. Mỗi năm có thể thu hoạch bạch yến từ 3-4 lần. Cùng với số lượng vượt bậc và giá cả thấp mà bạch yến trở nên sản phẩm được nhiều người dùng dùng nhất.
Nói chung, cả ba loại yến trên đều với giá trị dinh dưỡng cao, đều được dùng để làm thuốc và chế biến thành các món ăn bồi bổ cho cơ thể, phù hợp với mọi đối tượng, mọi lứa tuổi. Từ những người ốm yếu đến những người khỏe mạnh đều có thể sử dụng các loại tổ yến trên, Từ trẻ nhỏ đến người già, Từ những người bị bệnh tới người ko có bệnh. Tuy nhiên, có mỗi đối tượng, mỗi lứa tuổi thì liều sử dụng yến là khác nhau nên lúc mua yến Anh chị em nên nhờ người bán hàng giải đáp bí quyết sử dụng hiệu quả.
Cách nhận mặt Yến Sào nhái và thật:
Phương pháp 1: Đây là bí quyết thử với độ chuẩn xác cao nhất. Người dùng lấy một ít Tổ Yến ngâm nước. Giả dụ là Tổ Yến fake gặp nước sẽ nở ngay sau 2-3 phút và sau đó sẽ nhão ra vì do cấu trúc là tinh bột. Nếu là Yến thật khi ngâm, đun sôi sẽ không tan và nhão mà chỉ thành các sợi Yến nguyên vẹn. Giả dụ Tổ Yến không nhão ra, có thể Tổ Yến đó làm fake tinh vi, ta tiếp tục đem đun sôi khoảng 5 phút. Giả dụ là Yến fake hoặc hàng nhái (có pha, không nguyên chất) sẽ tan ra hết hoặc tan ra 1 lượng to tùy theo lượng pha ko nguyên chất. Đối với Yến thật sẽ nở ra và không tan. Quý khách có thể thử cách sau khi đun sôi Yến:
Người mua nhỏ thuốc Luigon (loại thuốc đặc thù để xác định tinh bột) vào nồi Yến đang đun sẽ cho phản ứng tạo màu xanh (không còn màu khi đun sôi để nguội). Riêng Tổ Yến thật (không pha trộn) sẽ không có phản ứng tạo màu vì không có tinh bột.
Yến giả lúc đun có mùi carbonat natri rất hắc. Khi sôi có nhiều bọt, để qua đêm có màu vàng, hôi như bị thiu. Yến thật khi đun sôi ít bọt, có mùi đặc trưng của Yến.
Bí quyết 2: Cho Tổ Yến vào dung dịch iốt, nếu như là Yến nhái sẽ chuyển sang màu xanh, do tinh bột tác dụng với iôt biến thành màu xanh. Đối với Yến huyết - Yến sào có màu đỏ, hoặc hồng, khi nhúng 1 ít vào nước trà (hoặc chè xanh) ví như gặp Yến giả nhuộm ôxit sắt thì chúng sẽ phản ứng hoá học và đen sẫm lại. Hoặc khi ngâm trong nước, Tổ Yến kém chất lượng nhuộm phẩm màu sẽ bị mất màu, tan trong nước, còn Tổ Yến thật dù có đem nấu chín trong nước sôi 100°C nó vẫn còn nguyên màu sắc.
Cách 3: (dành cho khách hàng đã và đang sử dụng Yến Sào thật hoặc giả):
Đối với Yến thật : có mùi Mốc đặc thù lúc để nguyên tổ, khi đun sôi có mùi tanh đặc trưng còn gọi là mùi Yến Sào. Lúc đun sợi nở, không tan và ko nhão. Tùy theo độ tuổi của Yến sẽ cho sợi dai theo độ tuổi của tổ. Trên thị trường hiện nay thì Tổ Yến già thường có giá tiền phẩm cao hơn vì sợi lớn và dai hơn khi ăn.
Đối với Yến giả: có mùi tanh của cá, mực . . . thậm chí có Tổ có mùi chất tẩy trắng. khi đun sôi sợi nhão và tan ra vì có cấu trúc là tinh bột.

Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 

Thứ Tư, tháng 8 31, 2016

Yến sào tinh chế


Yến Sào là món ăn rất quý và tốt cho sức khỏe. Nó mang tác dụng rất khả quan cho sức khỏe đặc trưng là có khả năng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng mà tự thân thể không thể tổng hợp được. Chứa 31 nguyên tố vi lượng như: sắt(Fe), nhôm (Al), silic, kẽm (Zn), magie (Mg)… với hàm lượng cao. Các chất kích thích tổng hợp DNA hàng loạt tế bào sinh vật.3.
Những nhân tố này có vai trò cấp thiết trong việc tạo máu, hoạt động thần kinh (Mg), tác động hoạt hóa cho rất nhiều enzyme trao đổi chất dinh dưỡng, tăng cường sự tăng trưởng tuyến sinh dục (Zn). Tổ yến sẽ giúp bổ sung những vi chất cần yếu cho cơ thể. Đặc biệt đối với những bệnh nhân và người đang trong thời kì tẩm bổ như nữ giới đang có thai, trẻ trong thời gian phát triển và người cao tuổi.
Thành phần của tổ yến
Trong tổ yến có mang rất nhiều thành phần axit amin, theo các nhà khoa học thì tổ yến có sở hữu 18 loại axit amin quan trọng giúp cải thiện, tăng sức khỏe con người.
– Glycine: một,99%, có tác dụng tốt cho da
– Valine: 4,12% giúp mau lành tế bào cơ và tái tạo tế bào mới
– Leucine: 4,56%, giúp điều chỉnh hàm lượng đường trong má
– Isoleucine: 2,04 % giúp phục hồi nhanh sức khỏe
– Threonine: 2,69%, tăng cường hệ miễn nhiễm và giúp hấp thụ những dưỡng chất cho thân thể
– Methionine: 0,46% hỗ trợ chống viêm khớp
– Proline: 5,27% tăng cường cường phục hồi những cơ, mô, và da
– Acid aspartic: 4,69%, giúp tăng trưởng tế bào
– Phenylalanine: 4,5%, giúp bổ não, tăng trí nhớ
– Histidine: hai,09%, giúp thân thể phát triển và tăng cường liên kết mô cơ bắp
– Lysine: 1,75% tăng cường khả năng hấp thụ Ca, giúp xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống
– Tryptophan: 0,7% mang tác dụng đề phòng ung thư
– L-arginine:11,4% giúp cải thiện vấn đề sinh lý.
Yến sào đến từ nhiều nơi, chủ yếu là: yến sào Khánh Hòa,yến sào Phú Yên, yến sào Nha Trang…
Tổ Yến mang rất nhiều loại, tùy vào từng chỉ tiêu mà người ta phân loại tổ yến khác nhau để dễ nhận mặt.
– ví như xét về màu sắc thì tổ yến có 3 loại, đó là tổ yến trắng, tổ yến hồng và tổ yến huyết
– ví như xét về cách thức chế biến thì cũng có 3 loại bao gồm tổ yến thô, tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế
– ví như xét theo hình thức nuôi thì có tổ yến đảo và tổ yến nhà
Loại tổ yến nào tốt nhất
Tổ Yến có nhiều loại khác nhau, ở đây chúng tôi sẽ xét đến 3 loại dựa theo chỉ tiêu cách chế biến, đó là tổ yến thô, tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế.
Để biết được loại tổ yến nào tốt nhất thì hãy chúng tôi xin đưa ra các thông tin chi tiết về từng loại tổ yến như sau:
– Tổ yến thô:
Tổ Yến thô là loại tổ yến thuần chất, vẫn còn lông chim yến bám vào, chưa hề qua 1 giai đoạn chế biến nào. Yến thô được thu hoạch trực tiếp từ nơi nuôi Yến và bán ra thị phần.
Loại tổ yến sào này có ưu thế là 100% nguyên chất tổ yến nên vẫn còn giữ được mùi thơm đặc trưng, sợi yến dai, dày, ăn rất ngon. Loại này có thể dễ phân biệt đâu là tổ yến thô thật và đâu là tổ yến thô kém chất lượng. Loại này khi chế biến thì sẽ nở lớn hơn so với loại tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế.
Ngoài ra, tổ yến thô có nhược điểm là vì vẫn còn lông chim yến bám vào nên bạn sẽ phải mất thời gian để lấy lông chim yến ra khỏi tổ yến rồi mới chế biến được. Vì thế, loại tổ yến thô chỉ phù hợp cho những người có nhiều thời gian rảnh rỗi chứ nếu như các người bận bịu thì ko nên sử dụng loại này.
– Tổ yến sơ chế
Tổ yến sơ chế là loại tổ yến đã được rút sạch lông từ tổ yến thô thông qua những cách thức thủ công.
Loại tổ yến này có điểm mạnh là đã được làm cho sạch tới 98% nên lúc chế biến bạn chỉ cần ngâm rửa qua là có thể tiêu dùng được. Lúc nấu lên bạn sẽ ngửi thấy mùi và chất lượng sợi yến giống với tổ yến thô.
Nhược điểm của loại tổ yến sơ chế là chi phí hơi cao bởi vì giai đoạn rút lông rất khó và loại này cũng có thể là fake.
– Tổ yến tinh chế:
Tổ Yến tinh chế là loại tổ yến được làm từ tổ yến thô, qua giai đoạn ngâm nở, làm cho sạch lông chim yến và lông măng thì được tổ yến tinh chế.
Loại tổ yến này sở hữu điểm cộng là tới 99,9% lông chim yến bám trên tổ yến đã được làm sạch. Loại này thích hợp với mọi người, từ người không có thời gian tới người có nhiều thời kì, bạn sẽ ko phải mất nhiều công làm sạch tổ yến mà có thể làm sạch sơ rồi chế biến.
Tuy nhiên, tổ yến tinh chế sở hữu nhược điểm là ở quá trình làm sạch nhiều người đã vì lợi nhuận pha trộn tạp chất vào tổ yến khiến tổ yến tinh chế kém chất lượng đi.

Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 

Thứ Ba, tháng 8 30, 2016

Tác dụng tuyệt vời từ yến sào cho chị em phụ nữ


Như Anh chị đã biết, tổ yến sào là nguồn thực phẩm vô cùng quý giá với từ tự nhiên với phần nhiều vi chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho sức khoẻ của con người, chính vì công dụng của tổ yến quá tuyệt vời đó mà yến sào trở nên một món ăn ngon dành cho các vua chúa, những người sung túc mới có thể dùng được vì giá tổ yến sào rất đắt đỏ.
Hiện giờ, phong trào nuôi yến sào được nhân rộng hơn và bởi vậy giá cả cũng tương đối hơn nên đa phần phần nhiều mọi người đều có thể dùng được với giá tiền không quá mắc. Yến sào mang công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ con người nhưng với phụ nữ thì công dụng của nó ra sao, chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
1. Công dụng của tổ yến có sức khoẻ phụ nữ:
- Trong tổ yến có đến hơn 18 loại Axit Amin rất cấp thiết cho thân thể mà không có thực phẩm nào có được, trong 18 loại Axit Amin đó có phần nhiều loại mà thân thể bạn không thể tự tổng hợp và sản sinh ra được. Hơn nữa, mang hơn 30 nguyên tố vi lượng chứa rất nhiều những khoáng chất rất cấp thiết cho thân thể phụ nữ.
- ví như sử dụng đều đặn với liều lượng phù hợp, bạn sẽ thấy công dụng của tổ yến hoàn hảo như thế nào:
+ Cải thiện và nâng cao chức năng hoạt động của hệ thống miễn nhiễm trong thân thể.
+Tiêu đàm, giảm ho, cải thiện hệ thống hô hấp.
+ tăng khả năng hoạt động của hệ tiêu hoá, hỗ trợ cơ thể tiếp thụ chất dinh dưỡng và trao đổi chất tốt hơn.
+ Cải thiện chức năng gan thận, giúp lọc chất thải và những độc tố mang trong cơ thể tốt hơn.
+ Nhất là đối với nữ giới sau sinh hay bị lãnh cảm, khả năng tình dục kém đi, tổ yến có công dụng giúp cải thiện khả năng tình dục của phụ nữ rất hiệu quả.
2. Công dung của tổ yến đối với sắc đẹp phụ nữ:
- Trong tổ yến có chứa Threonine là dưỡng chất hình thành nên Elastine và Collagen, hai hợp chất mang tác dụng rất tố cho nhăn sắc và làn da của phụ nữ: giảm mụn, khiến sáng và mịn màng làn da hơn, giúp hết nám, da bạn sẽ hồng hào hơn và ngăn chặn tốc độ lão hoá da 1 bí quyết đáng kể, cải thiện vẻ đẹp thanh xuân của người phụ nữ.
- Công dụng của tổ yến đối với phụ nữ còn hoàn hảo hơn nữa vì tổ yến có chứa đường thiên nhiên hoàn toàn ko có chất béo nên bạn ko phải sợ tăng cân khi sử dụng yến sào thường xuyên đâu.
- Đối với nữ giới có thai, các dưỡng chất có trong tổ yến giúp bạn giảm mệt mỏi, căng thẳng, và phân phối các khoáng chất dinh dưỡng cho thai nhi giúp con yêu của bạn khoẻ mạnh hơn sau lúc sinh đó.
Có phần nhiều tác dụng hoàn hảo đối với sức khoẻ phụ nữ, tổ yến sào thật là 1 sản phẩm với xuất xứ từ thiên nhiên cực kỳ quý giá giúp bạn bồi bổ và tăng sức khoẻ, chăm sóc sắc đẹp của chính mình và người thân trong gia đình.
Đối với những người khoẻ mạnh nếu có điều kiện cũng nên bổ sung yến sào hàng ngày để bù đắp các dưỡng chất còn thiếu của cơ thể, đặc biệt thiết yếu đối có trẻ em và phụ nữ đang có thai, người lớn tuổi. Yến sào kích thích khả năng thèm ăn, làm người lớn tuổi cảm thấy ngon miệng hơn, giúp ngủ sâu hơn và sáng suốt hơn. Để phát huy hết công dụng của tổ yến bạn nên sử dụng tổ yến trước lúc đi ngủ để cơ thể hấp thu được tối đa. Đối với người bệnh nên sử dụng tổ yến sau khi sử dụng thuốc khoảng hai - 3 tiếng đồng hồ để hạn chế bị ảnh hưởng bởi thuốc và phát huy tối đa khả năng tương trợ của tổ yến. Mình có lời khuyên dành cho bạn là ngoài yến sào bạn nên phối hợp với chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, Ẳn đầy đủ rau, củ, quả...kết hợp với tập tành thể thao hàng ngày.
Không nên nạp quá nhiều yến sào hàng ngày. Liều lượng chúng tôi khuyên sử dụng là khoảng 3 gram/1 ngày đối với người khoẻ mạnh (khoảng 100gram/ 1 tháng). Người bệnh khoảng 5 gram/ ngày (khoảng 150 gram/tháng) . Bạn nên dùng yến đều đặn hàng ngày, không nên lâu lâu mới sử dụng 1 lượng lớn ngay.
Mong rằng những chia sẽ trên có thể giúp các bạn phần nào hiểu hơn về công dụng tuyệt vời của tổ yến.

Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 

Chủ Nhật, tháng 8 21, 2016

Món soup yến vi cá bổ dưỡng


Món soup yến vi cá bổ dưỡng – Yến sào được biết tới là loại thượng phẩm với tác dụng bồi bổ thân thể, tốt cho những người đang bị bệnh, đang điều trị bệnh, phục hồi sức khỏe. Món ăn làm từ tổ yến rất nhiều và sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao. Dưới đây chúng tôi chia sẻ với quý người mua cách làm 1 món ăn bồi dưỡng từ tổ yến: Món soup yến vi cá
nguyên liệu chế biến món soup yến vi cá:
- Yến sào khô tinh chế: 3 gam
- Xương heo, xương gà
- Tthịt cua 3 gam xé phay
- Vi cá một gam
Hướng dẫn bí quyết làm món soup yến vi cá:
Hầm xương heo, xương gà lấy nước cốt. thịt cua xe nhỏ, Vi cá rửa sạch ngâm nước ấm cho tới khi nở đều. Tổ yến ngâm nước ấm khoảng 10 phút rồi vớt ra. Cho yến đã ngâm nở vào mang vi cá, thịt cua và nước dùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó chưng cách thủy trong thố sứ khoảng 30 phút cho tới khi sợi yến nở đều, với mùi thơm đặc thù. Món ăn này với tác dụng tẩm bổ thân thể rất tốt, phù hợp cho người mới ốm dậy, trẻ chậm to còi xương…


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 

Chỉ dẫn cách thức nhận biết tổ yến thật, tổ yến kém chất lượng


Chỉ dẫn cách thức nhận biết tổ yến thật, tổ yến kém chất lượng – Tổ yến hiện nay hơi được ưa chuộng trên thị phần bởi nó là một nguồn thực phẩm bồi dưỡng, tốt cho sức khỏe, mang tác dụng tẩm bổ rất tích cực, thích hợp có phổ biến đối tượng. Thế nhưng, càng nhiều người dùng thì sẽ có đa dạng người bán và trên thị trường cũng không khỏi xuất hiện những trường hợp bán yến fake, yến kém chất lượng để xí gạt người tiêu dùng nhằm mục đích lợi nhuận. các bạn dễ dàng bị những chiêu thức tinh xảo lường gạt và gây ” tiền mất tật mang”.
Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực cung ứng các sản phẩm tổ yến thuần chất, những mẫu thành phẩm từ tổ yến chỉ dẫn quý khách bí quyết phân biệt tổ yến thật kém chất lượng để các bạn có các thông tin hữu ích để sắm được yến chất lượng cao, đảm bảo giá thành.

Cách phân biệt tổ yến thật giả:
- Tổ yến là sản phẩm được tạo ra từ thời kỳ tiết nước bọt từ tuyến họng của con chim yến. Nó là sự cấu thành của những sợi kích thước không đồng đều và khác nhau. lúc ngâm vào nước hot khảng 40 phút thì những sợi sẽ rời nhau ra. Ngoài ra với loại yến giả thì kích thước của các sợi có thể nói là xuất sắc hơn, đồng đều hơn, nhiều lúc màu sắc trắng hay đỏ cũng không thật so với số đông loại tổ yến.
- Quý người dùng có thể nhận diện tổ yến thật nhái bằng cách: giả dụ là tổ yến thật, đun sôi trong 2 tiếng cũng ko bị nhũn ra nhưng nếu là tổ yến fake ( mang thể làm cho từ rong biển hay chất nào khác) mang thể tan nhũn ra hoặc bốc tương đối biến mất trong vòng một giờ đun sôi.
- Sau lúc ngâm hay đun sôi, tổ yến thật có thể to hơn gấp 2 lần còn tổ yến fake sẽ ko được nở tương tự
- Lúc đun sôi tổ yến thật sẽ thấy mùi thơm đặc biệt của protein tự nhiên khi mà đó tổ yến nhái sẽ có mùi tiêu biểu của tinh dầu thực phẩm, mùi công nghiệp
- Tổ yến vàng hay đỏ ví như sở hữu màu nhóng nhánh thì khả năng đó là tổ yến nhái rất cao do được nhuộm phẩm màu, lượng thuốc nhuộm phẩm màu này sẽ tan ra trong nước lúc đun sôi yến
Với những cách thức nhận biết trên đây, hi vọng quý người dùng sẽ sở hữu thêm các tri thức hữu dụng khi tổ yến để bồi dưỡng cơ thể.


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 

Thế nào là Tổ yến cao cấp


Các tiêu chí xác định nước yến cao cấp – Tổ yến sào được biết tới như 1 thực phẩm quý hiếm đối mang sức khỏe và khiến đẹp, đặc trưng là sở hữu tác dụng bồi bổ cơ thể, chống lão hóa hiệu quả
Theo những chuyên gia, nước yến cao cấp phải thỏa mãn chí ít 4 dấu hiệu: sợi yến dài và nguyên; nước yến trong, màu sắc tự nhiên; vị ngon, tương đối giòn và sở hữu tem chứng nhận nguyên liệu yến thật.
Sợi yến dài và nguyên, ko bị nát vụn là 1 yếu tố để công nhận đây là yến nguyên tổ, không phải loại thứ cấp, được thu gom vặt vãnh. Sợi yến nguyên cũng giúp công nhận nguồn yến đầu vào đạt chất lượng cao, từ các dịch vụ uy tín, lâu đời.
Tiếp theo, nước yến phải trong, màu sắc tự nhiên. Nước yến cao cấp sở hữu màu vàng dịu, tự nhiên và sắc trong. Điều này chứng tỏ sản phẩm được chế biến với quy trình sản xuất tiên tiến, bảo đảm vệ sinh và không cất phẩm màu gây hại.
tín hiệu thứ ba là miếng yến dài và đủ lớn, cho bạn cảm nhận rõ ràng về độ dai, giòn và tươi ngon của miếng yến lúc nhai.
Cuối cùng, sản phẩm nước yến phải làm từ nguyên liệu yến thật, sở hữu tem chứng nhận và được kiểm định bởi công nghệ hiện đại.
FTIR (còn gọi là kỹ thuật quang quẻ phổ hồng ngoại) chuyên dùng để kiểm định kim cương hiện là công nghệ hiện đại nhất dùng để thẩm định chất lượng tổ yến đầu vào. lựa chọn sản phẩm với tem công nhận “Làm trong khoảng vật liệu yến thật được kiểm chứng bởi công nghệ FTIR” là cách thức hiệu quả để chọn nước yến khi không cao cấp.


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 

Cách chim Yến làm tổ


Chim yến làm tổ yến sào như thế nào? – Môt điều chắc chắn đó là tổ yến được con chim yến xây bằng dịch tiết ra từ miệng chim yến chứ ko phải xây bằng gân sò, dịch cá như nhiều người lầm tưởng.
Ban đầu lúc bước vào mùa làm tổ, chim yến thường chọn cho chúng 1 vị trí cố định trong nhiều năm. khi tuyến nước miếng vững mạnh thì là lúc chim yến xây tổ. Nước miếng được tiết ra, chúng dùng lưỡi đẫy nước bọt ra khỏi miệng và quẹt qua quẹt lại trên thành vách hang để định hình. Nước bọt của chim yến sẽ khô sau 2 đến 3 tiếng.
Sau nhiều đêm thì tổ yến sẽ được hình thành. Bình quân mỗi đêm chim yến xây được khoảng 1mm tổ yến. khi tổ chim yến lớn vừa đủ thì chim yến sẽ quẹt nước bọt lên mép tổ, rồi đu lên vách hay mép tổ để quẹt vào lòng tổ để tạo nơi đặt trứng chim. nếu tổ sở hữu lớp xơ mướp thì sở hữu thể cho rằng yến sắp đẻ trứng.
Theo ghi nhận của những chuyên gia chuyên nghiên cứu về yến, tổ yến được làm cho ra là kết quả của công đoạn rất khó khăn, khó nhọc của con chim yến. Mỗi khi chim yến tiết nước bọt xây tổ thì nó phải nhắm mắt nhắm mũi, xù lông trông rất nặng nhọc. Tổ yến sào điển hình sở hữu dạng nhưmẫu tai nên thường được gọi là tai yến, nặng từ 7 – 15gr (tổ àm lần đầu) và 5 – 10gr(tổ làm lần thứ 2), các lần sau tổ càng nhỏ. Tổ yến có những màu như: màu trắng, màu hồng, màu đỏ hay còn gọi là yến huyết rất quý thi thoảng và với trị giá dinh dưỡng cao.


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 

Uống nước yến có tác dụng gì


Nước yến sào được chiết xuất từ tổ yến thuần chất chứa nhiều thành phần dưỡng chất an toàn hiệu quả đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe người mua. Vậy uống nước yến có tác dụng gì?
Được chiết xuất 100% từ tổ yến nguyên chất nên nước yến sào chứa đầy đủ 31 nguyên tố vi lượng cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cần yếu cho cơ thể con người.ổ, tăng sức khỏe, nâng cao hệ miễn nhiễm, giảm nguy cơ mắc bệnh cho con người, qua đó nâng cao tuổi thọ hiệu quả.
- Ổn định hệ tiêu hóa: Trong nước yến sào đựng hai,09 % thành phần acid amin giúp kích thích hệ tiêu hóa, nâng cao tiếp thụ dưỡng chất ở đường ruột. Qua đó giúp ăn ngon mồm tăng thu nhận dinh dưỡng, rất tốt cho người già, trẻ nhỏ và trường hợp rối loạn tiêu hóa.
- Điều hòa áp huyết và nhịp tim: các acid amin Arginine sở hữu trong tổ yến sàonên nước yến cũng với khả năng tăng cường phòng chống các bệnh về huyết áp, giúp điều hòa và ổn định huyết áp ở người cao huyết áp. Nhờ vậy mà sở hữu tác dụng phòng chống các bệnh liên quan như: xơ ơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, đột quỵ não, biến chứng bệnh tiểu đường.
- tăng cường trí não: Thành phần acid amin Phenylalanine sở hữu khả năng làm cho tăng lượng chất dẫn truyền xung động tâm thần giúp bồi bổ não, tăng cường trí tưởng. rất tích cực cho người già hay quên, người làm việc trí tuệ, trẻ em đang trong độ tuổi đi học.
- nâng cao cường sinh lý: đựng 11,4% chất L-Arginine nước yến sào với tác dụng rất tốt cho nam giới giúp nâng cao cường hoạt động sinh lý, điều hào chức năng tình dục, tăng cường dục tình cho cả nam và nữ giới.
- Chống lão hóa, làm đẹp da: Trong nước yến sào đựng hàm lượng cao collagen khiến đẹp da, hồi phục những cơ, các mô và da giúp cho da bạn mịn màng đàn hồi, khiến da hồng đẹp tự nhiên. do đó, yến sào với khả năng làm chậm thời kỳ lão mang lại nét đẹp thanh xuân cho chị em nữ giới.


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 

Cách thức cho trẻ ăn ngon miệng


Cách tiêu dùng yến sào thế nào để tốt cho trẻ con được phần lớn mẹ để ý.Bởi yến từ xa xưa đã là thực phẩm tự nhiên quý giá và bồi bổ cho sức khỏe. Mà những mẹ người nào cũng luôn muốn dành mọi điều tốt nhất cho con em mình. Vậy nên sử dụng yến cho con còn ngập tràn bao tình thương yêu của mẹ.
cách thức sử dụng yến cho trẻ ăn ngon miệng
với 18 mẫu axit amin và 31 nhân tố vi lượng quan trọng như canxi, magie, sắt,..Đặc biệt rất giàu protein, nên yến sào khiến quá trình phát triển trí óc con nhỏ rất thuận lợi, cùng lúc giúp nâng cao cường thể lực, sức đề kháng và hệ miễn nhiễm cho con chống lại những tác nhân gây bệnh nên con luôn khỏe mạnh.
bí quyết tiêu dùng yến cho con nhỏ ăn ngon miệng, trước nhất mẹ phải tuyển lựa được yến sở hữu xuất xứ rõ ràng, cơ sở vật chất phải uy tín và yến phải được đảm bảo về chất lượng. Và vì trị giá dinh dưỡng rất lớn, mà nhu cầu của trẻ cũng chỉ cần đủ để với thể tiếp thụ tốt nhất, nên mẹ chỉ chuyên dụng cho con một lượng rất nhỏ để giảm thiểu quá vận tải cho hệ tiêu hóa của con, cũng là giải pháp tiết kiệm kinh tế gia đình.
Do trẻ em số đông đều thích ăn ngọt nên mẹ với cách sử dụng yến hiệu quả là nấu chưng yến với đường phèn và gừng, hoặc chưng yến với mật ong, đều rất dễ ăn lại tốt cho đường ruột. Mẹ cũng nhớ phối hợp cho con ăn tất cả thực phẩm thuộc 4 nhóm chất đường , protein, béo, vitamin và khoáng chất để vừa thay đổi khẩu vị giúp ăn ngon miệng, vừa tạo điều kiện vững mạnh toàn diện cho con.
cách sử dụng yến cho từng thời kỳ vững mạnh của trẻ
các mẹ cũng cần chú ý, thời gian ốt nhất để cho con ăn yến là buổi sáng khi con đói, và 1 giờ trước giờ con ngủ tối. tuy nhiên, mẹ phải biết cách thức dùng yến sào cho trẻ thơ theo từng thời kỳ.
mặc dù nhiều ích lợi nhưng yến sào vẫn được khuyến cáo không nên sử dụng cho con dưới một tuổi, vì hệ tiêu hóa của con chưa lớn mạnh đa số nên khó thu nạp lượng dinh dưỡng lớn.
từ 1-3 tuổi, cho con ăn trong khoảng 25-50 gam trong một tháng, chia đều ra 12 lần để mỗi tuần con sẽ ăn 3 lần.
Con trong khoảng 3 tới 10 tuổi, thì cùng lượng yến của một lần con ăn như trên, thay vì 3 lần mỗi tuần, mẹ hãy cho con ăn hàng ngày để giúp não bộ con tăng trưởng tốt nhất và nâng cao cường sức đề kháng.
sở hữu bí quyết sử dụng yến sào cho con trên đây, các mẹ hãy thực hiện đúng để con lớn mạnh khỏe mạnh và thông minh.


Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang