Dùng Yến thế nào là đủ ?

Nên ăn yến sào như thế nào để có thể mang đến hiệu quả tốt nhất. Ai ai cũng biết tác dụng xuất sắc mà yến sào mang đến . Tuy nhiên để có thể tiếp thu tối đa dưỡng chất và hạn chế vệc tiêu hao khi cơ thể không thể thu nhận 1 lúc qua nhiều chất Cả nhà nên lưu ý về liều lượng khi dùng để mang đến hiệu quả tối ưu nhé. Dưới đây là một số chú ý về liều lương thích hợp cho các độ tuổi . Các bạn tham khảo nhé !!

Con nhỏ nên ăn bao nhiêu yến sào?

Ich lợi và trị giá dinh dưỡng của yến thì hầu như người nào cũng biết. Nhưng đối với từng độ tuổi và thể trạng sẽ ăn số lượng khác nhau. Yến sào cho con nhỏ là vấn đề các mẹ phải lưu ý để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho con.

- trẻ con dưới 12 tháng tuổi thì ko nên dùng yến sào, bởi ở thời kỳ này, con chỉ cần sữa mẹ là thức ăn rẻ nhất. Thứ hai, cũng vì yến sào rất giàu dưỡng chất và năng lượng mà hệ tiêu hóa của bé lại chưa phát triển ổn định nên thân thể khó thu nhận được.

- Trẻ từ 12 tháng – 36 tháng: mẹ có thể khởi đầu cho ăn với số lượng rất nhỏ khoảng 1/10 tổ yến, để bé làm cho quen dần với thực phẩm này, sau với thể tăng lên mỗi lần cho bé ăn 1/5. Tuy nhiên, mẹ cũng chú ý chỉ cho con ăn yến sào 2 lần trong tuần, để con hấp thu tối đa trị giá dinh dưỡng mà yến đem lại. Dùng thường xuyên với liều lượng như thế, sẽ giúp con có điều kiện để vững mạnh thể trạng toàn diện, tăng sức đề kháng để dự phòng bệnh tật.

- con trẻ từ 36 tháng- 10 tuổi: mẹ cho con ăn nửa chén một lần, và tối đa 3 lần cách nhật trong tuần. thời kỳ này cho con tiêu dùng yến là lựa chọn đúng đắn, giúp bổ sung dinh dưỡng và cung ứng năng lượng dồi dào cho hoạt động vui chơi, học tập của con. cùng lúc, nhờ các vi chất quý trong tổ yến, trí tuệ con sẽ được hoàn thiện, kích thích học hỏi giúp con thông minh vượt trội.

Đối mang người trưởng thành

Yến sào cung ứng dưỡng chất cho người trưởng thành luôn sáng suốt, sáng tạo trong học tập và khiến cho việc hiệu quả.

Người lớn với thể sử dụng 2- 3 lần trong 1 tuần, và mỗi lần một tổ là phải chăng nhất.

tuy nhiên, giả dụ người cao tuổi thì nhu cầu năng lượng ít hơn nên hãy ăn yến sào với lượng ít hơn, chỉ nửa tổ mỗi lần và hai lần mỗi tuần.

Nên tiêu dùng yến sào thường xuyên để đem lại hiệu quả cao, giúp người trưởng thành giữ được nét tươi trẻ, chống lão hóa, cho làn da hồng hào, ngăn ngừa nếp nhăn, và đặc biệt phải chăng để tăng cường trí tưởng giúp người già sáng láng, và kéo dài tuổi thọ.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Các loại chè Yến bỗ dưỡng

Dưới sự tác động của hiệu ứng nhà kính năm 2016 cách đây không lâu được xem như là năm nóng kỉ lục từ trước đến nay. cực điểm thời gian hot nhất là khoản cuối tháng 4 năm nay. thời kì nay được đánh giá là nóng hơn cả thời khắc nóng kỉ lục vào tháng 7 năm ngoái. Thời tiết ngày một nóng khiến cho sức khỏe của con người cũng bị tác động do tác động của tia cực tím. Kéo theo việc sốc nhiệt của thân thể do sự chênh lêch nhiệt độ phía bên ngoài môi trường và trong nhà. ko chỉ vậy khói bụi, nắng gió khiến cho thân thể khó thích nghi và mệt mỏi. Làn da trở nên thô rấp và thiếu dưỡng chất. Làn da xấu xí, khô rát, xám xịt. cơ thể luôn trong trạng thái mất nước, dù uống bao nhiêu cũng ko thấy đủ. thân thể suy nhược, cảm cúm, nhức đầu, mệt mỏi. Ẳn không ngon miệng, lười ăn, khó tiêu. Luôn mệt mỏi và cảm thấy nhàm chán vô cùng. bởi vậy bạn cần bổ sung những thực phẩm giải nhiệt cho mùa hè đồng thời bổ sung chất dinh dương để nâng cao đề khánh cho cơ thể. 1 trong các thực phẩm được cho là đệ nhất bổ dương ko chỉ tăng sức đề kháng, tẩm bổ sức khỏe mà còn giúp chị em tăng cường vẻ tươi trẻ khỏe đẹp cho làn da. sở hữu nhiều cách để bảo vệ và nuôi duong làn da như dùng những loại kem dưỡng da, kem chống nắng.... Thế nhưng việc nuôi dưỡng làn da từ bên trong vẫn được cho là phương án tốt nhất. Yến sào với những thành phần dinh dưỡng với trong nó giúp giữ được độ ẩm từ sâu bên trong da, da tận gốc tận đáy biểu bì. Da của bạn sẽ luôn được khỏe mạnh và căng tràn nhựa sống. ko chỉ là “mỹ phẩm” săn sóc da, yến sào còn là thức uống giúp thân thể dự trữ nước, tránh nước tiết ra bên ngoài. Trong những ngày hè oi bức, bạn ko phải lo lắng thân thể thiếu nước bởi đã với yến sào.Các món ăn bổ dưỡng từ tổ yến sẽ giúp bạn giải quyết tận gốc các vấn đề trên.

bởi vậy bữa nay mình sẽ chỉ dẫn Các bạn một vài món ăn làm từ tổ yến vừa giúp giải nhiệt ngày hè nóng. Vừa giúp tăng cường và bồi bổ sức khỏe nhé!

1. Chè Yến ngũ quả

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tổ yến khô 3g

Hạt sen

Đậu xanh

Táo đỏ

Kỳ tử

Bạch quả

Đường phèn

hướng dẫn bí quyết làm chè yến ngũ quả:

Yến sào khô tinh chế với định lượng 3g, ngâm với nước ấm trong vòng 10 phút, hạt sen được làm sạch, hầm trước, giữ lạnh. Sau đó vớt ra chưng cách thủy với đường phèn và hạt sen, đậu xanh, táo đỏ, kỳ tử, bạch quả khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng.

1. Chè tổ yến hạt sen

nguyên liệu chế biến món chè tổ yến hạt sen:

- 1 tổ yến

- 50 gr hạt sen

- 200 gr đường phèn

- một chén nước đầy

- 2 lát gừng mỏng

cách thức chế biến:

Tổ yến đã được làm sạch, ngâm vào nước ấm trong khoảng 30 phút cho mềm

Hạt sen tươi thì bỏ qua, bỏ tim sen và rửa sạch

Đối với hạt sen khô thì ngâm trong nước nóng khoảng 1 đến 2 tiếng cho nở mềm rồi vớt ra.

Gừng non làm cho sạch, cắt lát mỏng

Sau đó, cho yến ngâm nở vào tô cùng gừng, hạt sen ngâm mềm nở, và chén nước. Hấp cách thủy khoảng 30 phút đến khi hạt sen chín mềm rồi cho đường phèn vừa ăn. có thể nấu riêng hạt sen rồi cho vào sau.

3. Chè yến sào bạch quả

nguyên liệu

- 10g tổ yến đã làm sạch và ngâm mềm.

- 15 hạt bạch quả.

- đường phèn (lượng vừa ăn tùy từng khẩu vị).

cách nấu

- Hạt bạch quả đem luộc chín rồi bóc vỏ.

- Đem hạt bạch quả với đường phèn, cho thêm chút nước linh trong khoảng 20 phút.

- Tiếp theo đổ cả nước, hạt bạch quả đã linh nhừ vào thố rồi cho tổ yến vào chưng cách thủy khoảng 15 phút.

Múc ra bát rồi dùng nóng.

Chúc Anh chị thành công nhé !!

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Chọn chén dĩa thủy tinh cho gia đình

Ngày nay, để đảm bảo sức khỏe, thực phẩm sạch thôi là chưa đủ, những bà nội trợ thường chọn mua những vật dụng an toàn. Chén thủy tinh đang được đông đảo người ưa chuộng bởi sự tinh tế và đảm bảo sức khỏe cho gia đình.

Khoa học đã chứng minh những loại chén, đĩa quen thuộc, xinh xắn có khả năng kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng. Song để chọn lựa được các sản phẩm an toàn, đạt chất lượng không phải là điều đơn giản với nhiều bà nội trợ.

Thực tế, sự đa dạng về kiểu dáng, chủng loại của thị trường chén - đĩa nói riêng và mặt hàng gốm sứ nói chung đã làm cho nhiều người dùng quên đi nguồn gốc xuất xứ của loại sản phẩm này. Hàng hóa Trung Quốc có đủ các thể loại từ bình dân đến cao cấp, chiếm đa số trên thị trường. Khi mà chén sứ ở Việt Nam hàng chất lượng trung bình có giá khoảng 18.000 - 25.000 đồng, đồ đẹp thì phải trên mức đó thì hàng Trung Quốc chỉ có vài nghìn đồng. Chén đĩa Trung Quốc chất lượng nung kém, sản phẩm thường có nhiều tạp chất nên không an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Về lâu dài, việc sử dụng chén đĩa không đảm bảo chất lượng còn có thể gây bệnh nghiêm trọng.

Do vậy, nếu mua chén, đĩa bằng sứ bạn nên chọn lựa loại ít hoa và tốt nhất là sử dụng màu trắng. Chén đĩa có màu sắc sặc sỡ, hoa văn nhiều thì hàm lượng chì thường rất cao, không an toàn cho sức khỏe. Những chuyên gia của Viện Công nghệ Sinh học cho biết: gốm sứ nung trên 1.000 độ C thường không có màu. Ly cốc tách đẹp rực rỡ là do nhà sản xuất cho thêm chì, vừa để tạo màu vừa hạ nhiệt độ nung để tiết kiệm năng lượng. Chì còn được tráng bên ngoài để nhờ tính chất truyền sáng giúp đồ gốm sứ đẹp long lanh. Nguy hiểm hơn là các sản phẩm có hình in sát mép cốc vì chì dễ xâm nhập vào cơ thể lúc người dùng ăn, uống, nhất là trẻ nhỏ. Chén đĩa lúc mua phải tròn đều, không sần sùi, có màu sắc sáng. Các bà nội trợ có thể thử chất lượng bằng cách thức gõ vào sản phẩm, nếu như có âm thanh càng trong, càng thanh thì chất lượng chén đĩa càng tốt. Nếu không biết rõ về nguồn gốc xuất xứ thì người dùng chỉ nên lựa chọn hàng gốm sứ trắng.

Nếu kỹ càng hơn, bạn có thể chọn chén đĩa bằng thủy tinh chịu nhiệt. Tuy giá cả hơi đắt nhưng chúng an toàn hơn, hạn chế bị vỡ lúc có thức ăn nóng dễ gây bỏng.

Chén bát bằng thủy tinh được sản xuất chủ yếu bằng cát và nung ở nhiệt độ rất cao, nếu như là thủy tinh chịu nhiệt thì an toàn khi dùng chứa đồ nóng , có thể nấu, hâm trong lò vi sóng và thường bền hơn chén bát sứ.

Hiện nay trên thị trường có chén bát thủy tinh Bomioli Rocco của Italy được sản xuất với kỹ thuật tiên tiến, mặt chén bát rất nhẵng bóng dễ dàng rửa sạch, khó rạn nứt. Sản phẩm là thủy tinh chịu nhiệt nên yên tâm sử dụng trong lò vi sóng . Đặc biệt, giá cả của sản phẩm từ Italy này hơi mềm, chỉ từ 30.000 đồng tới 90.000 đồng một chiếc tùy theo kích cỡ cho mẫu trắng không trang trí.

Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn hãy nên dùng chén đĩa ngay hôm nay nhé

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Yến sào dinh dưỡng

Bạn luôn nghe mọi người nhắc tới yến sào ? Bạn nghe rằng đây là một loại thực phẩm cực kì dinh dưỡng? Nhưng bạn vẫn chưa biết rõ về nó và ích lợi mà nó mang lại? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Yến sào là sản phẩm hình thành từ tuyến nước bọt của 1 loài chim yến hoang trong quá trình làm tổ. Yến sào chứa 1 loại hormon peptide rất quan trọng được gọi là yếu tố phát triển biểu bì (Epidermic Growth Factor – EGF). EGF đóng vai trò hết sức quan trọng, đặc biệt trong việc làm đẹp gen. Nó kích thích sự phân chia và sinh trưởng của tế bào, thúc đẩy phân hóa tế bào, tái tạo làn da bị hư tổn và làm lành vết thương nhanh chóng. Chính Bởi vậy, ăn yến sào thường xuyên tạo điều kiện cho làn da khỏe mạnh, mịn màng, mềm mại, giảm nếp nhăn và mụn, làm chậm tốc độ lão hóa.

Yến sào có tác dụng điều trị những bệnh về hô hấp

Tổ yến có tác dụng một cách kỳ diệu đối với những bệnh liên quan tới hệ hô hấp như ho, hen suyễn, viêm phổi… nhiều sách y học cổ đại đã nhấn mạnh ích lợi của yến sào đối với những bệnh hô hấp. Bên cạnh đó, tổ yến còn hoạt động như một tác nhân làm sạch phổi đối với những người nghiện thuốc lá.

Yến sào có tác dụng với bệnh tim mạch

Tổ yến với khả năng tăng cường chức năng của tim, cải thiện hoạt động tuần hoàn máu, phòng ngừa tắc nghẽn động mạch. Ẳn tổ yến thường xuyên giúp giảm huyết áp và những bệnh tim mạch liên quan.

Yến sào giúp chăm sóc sức khỏe bà mẹ mang thai

Theo nghiên cứu của giáo sư Wang Bing, chuyên gia khoa Phân Tử và Khoa Học Đời Sống, Vi Sinh Vật, Dinh Dưỡng – Đại Học Sydney, Australia, tổ yến chứa nhiều Salic Acid (SA). SA là một loại Carbohydrate có ích cho sự phát triển của những tế bào não, đặc biệt là đối với não của trẻ thơ. Cho nên, trong chế độ dinh dưỡng của những bà mẹ mang thai nên đảm bảo có những món ăn chứa SA có hàm lượng cao. Theo nghiên cứu của Nhật Bản, tổ yến là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng Sialic Acid cao nhất.

Tổ yến giàu protein và khoáng chất, giúp thúc đẩy sự phát triển của các mô, tăng cường hệ miễn dịch. Thường xuyên ăn yến lúc có thai giúp tăng cường sức khỏe cho cả mẹ lẫn thai nhi

Tác dụng của yến sào với những loại bệnh lý khác

Ẳn tổ yến thường xuyên hỗ trợ nhiều trong việc cải thiện sức khỏe cơ thể. Tổ yến giúp giảm đau khớp; tăng cường nuôi dưỡng thận; làm giảm mỏi mệt do áp lực, căng thẳng; tăng cường hệ miễn dịch; ngừa sốt, cảm cúm và ho; hiệu quả trong điều trị viêm gan B, xơ gan.

Xem thêm: Yến Sào 

Xem thêm: Cẩm Nang 

Xem thêm: Sản Phẩm Khác 

Món Chay

1. Bún chay

Nguyên liệu:

- 1 kg bún tươi (4 người ăn).

- 2 bìa đậu phụ, 10 g nấm mèo, 1 củ cà rốt, bánh tráng rán giòn.

- 1 trái dưa leo, hành ngò, đậu phộng rang, nước tương, đường, ớt.

Bí quyết chế biến:

- Đậu phụ rán vàng, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. mộc nhĩ ngâm mềm, thái sợi. Xào sơ cà rốt, nấm mèo, đậu phụ.

- Các loại rau rửa sạch, thái nhuyễn. Dưa leo bào mỏng.

- Giã nát ớt, tỏi, cho vào chén nước tương với ít đường để làm nước chan.

- Chần bún sơ qua nước sôi rồi cho vào bát. Cho dưa leo, các loại rau lên trên. Tiếp tới cho đậu phụ, mộc nhĩ, cà rốt, bánh tráng rán giòn và đậu phụng rang lên trên. Chan nước tương vào, trộn đều rồi thưởng thức.

2. Gỏi chay rong biển

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ rán, 10 g bánh tráng chiên giòn. 20 g rong biển trắng. 1 lọn bún tàu.

- 1 quả xoài xanh, 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt.

- 10 g mộc nhĩ, rau răm, húng lủi, 1 bánh đa nướng (hoặc bánh phồng tôm). Hành tím, nước tương, ớt, đường.

Cách thức chế biến:

- Rong biển, nấm mèo ngâm nở mềm. Rong biển rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, nấm mèo chần qua nước sôi, thái sợi. Bún tàu ngâm nở mềm, chần sơ qua nước sôi.

- Đậu phụ thái nhỏ, rán vàng. những loại rau rửa sạch thái nhuyễn.

- Xoài xanh gọt vỏ, bằm nhuyễn. Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Bóp sơ xoài, dưa leo, cà rốt với giấm. Nước tương pha với ớt bằm, đường để bóp gỏi.

- Lấy 1 thau nhỏ, cho xoài, cà rốt, dưa leo, rong biển, nấm mèo, bún tàu vào trộn đều với nhau. Tiếp tới cho đậu phụ, bánh tráng rán giòn, các loại rau vào trộn đều. Sau cùng rưới đều nước tương lên, trộn lại cho thật đều. Gỏi chay rong biển ăn kèm với bánh đa nướng vừa ngon miệng vừa đỡ ngấy. Bạn có thể ăn kèm thêm nước tương nếu nhạt.

3. Lẩu nấm chay:

Nguyên liệu:

- 1 bó rau mồng tơi, 1t củ cà rốt, 2 bìa đậu phụ non.

- Nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm rơm mỗi loại 100 g.

- Củ cải mặn, su hào, su su để nấu nước dùng. Muối, đường, hạt nêm chay.

Cách thức chế biến:

- Nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào cắt bỏ gốc, rửa sạch nhiều lần với nước. Nấm đùi gà thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Rau mồng tơi rửa sạch và để ráo nước.

- Các loại củ gọt vỏ, thái khúc vừa ăn, rửa sạch. Đặt nồi lên bếp, làm cho nóng với một ít dầu thực vật, cho cà chua bằm vào để có màu đỏ đẹp mắt, sau đó cho nước lạnh vào đun sôi.

- Cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước lèo. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước lèo qua 1 nồi khác rồi đun sôi, cho vào ít nấm rơm. Đậu hũ non thái hình quân cờ cho vào nồi nước lèo. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn.

- Khi ăn, cho các loại rau, nấm vào và ăn kèm với bún tươi hoặc mì chay tùy thích.
Xem thêm: Yến Sào 
Xem thêm: Cẩm Nang 
Xem thêm: Sản Phẩm Khác